荸荠是什么东西啊？有知道的吗
ai秀秀1315:
马蹄，又称荸荠。原产于印度。我国是盛产马蹄的地方。它以个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，广西马蹄久负盛名，营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素；马蹄作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。岭南诸类佳果，各佳其味，但生熟可食，健疾不忌，加工成马蹄罐头口味更好。 马蹄是荸荠的俗称，是一种生长在水田中的多年生草本植物，我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。根据资料，马蹄入药，历史悠久，其中《随息居饮食谱》只用了26个字就概括了马蹄的保健作用，即：“荸荠甘寒。清热、消食、醒酒、疗膈、杀疳、化铜、辟*、除黄、泄胀、治痢、调崩”等。
欣欣8:
关于很多蔬菜的学名，其实大家可能知道这个东西是什么，但因为叫法不一样，所以有很多看到名字不知道的蔬菜是非常常见的现象。说到荸荠是什么东西，可能大家都吃过的，就是我们叫马蹄的东西，挺好吃的，就是削皮比较麻烦，不过味道真的蛮不错。
