胡萝卜的功效与作用

胡萝卜营养丰富。有**夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干或作饲料。 下面，小编就来为大家详细介绍一下胡萝卜的功效与作用  。

1.胡萝卜可以预防感冒，提高身体的免疫力：胡萝卜中含有的木质素可以说是免疫力很强的物质了，它能有效的提高机体的免疫能力，并且能够预防和减少我们患感冒的几率。

2.胡萝卜有****的良好作用：胡萝卜里的α-胡萝卜素可以**肿瘤细胞达到一定的**效果。
3.胡萝卜有利于人的健康长寿：经美国疾控中心的研究表明，血液中含有的α-胡萝卜素含量越高的人群寿命也是越长。
4.胡萝卜能够降血压血糖，防止心血管的硬化和心脏病的发生：胡萝卜里的槲皮素可以有效的降血脂，促进人体肾上腺素的合成，还能够有效的降低人体的血压和强壮心脏减少人患心脏病几率，而其中的琥珀酸钾盐则能够防止血管的硬化，降低胆固醇。

5.胡萝卜有益肝明目的作用：胡萝卜的胡萝卜素对于眼睛来说是极好的营养物质，它能够能预防夜盲症和加强眼睛的辨色能力，还能减少眼部的不适、疲劳和干燥感。
6.胡萝卜可以帮助消化促进人体的排便：胡萝卜中含有的植物纤维可以促进肠胃的蠕动帮助排便。
7.胡萝卜可以预防多种皮肤过敏：β-胡萝卜素是能够有效的预防人体多种过敏性皮炎，而且还能够调节细胞内的平衡，提高身体的抗过敏能力。

8.胡萝卜有抗皱美颜的作用：胡萝卜中的抗氧化剂是抵抗皮肤长皱纹的一大得力帮手。大家介绍到这里，希望对大家有所帮助。