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海鲜鱼面是什么菜系

来源:好招商食品网 饮食与健康   |  2022-02-23

鱼面是一道美食,怎么去鱼面腥?

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鱼面是一道美味的美食,但很多人是没办法接受那股味道,导致无法享用鱼面这道美食,失去很多乐趣。因为我们可以用一些食物祛除鱼腥味,比如料酒、黄酒、白酒、白醋等提前腌制好鱼,也可以在煮的时候添加薄荷、姜蓉、紫苏、茶叶、柠檬祛除腥味等。

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鱼面,我们都很喜欢吃,但很多人都觉得鱼面会有腥味,那怎么去鱼面腥?鱼腥味来源无鳞鱼类的身体表面都会有一层胶质、鱼的鳞片和腮、鱼类腹内有一层黑膜。可以用盐刷洗可以有效去除鱼皮肤上的胶质,如果很黏糊,也可以用面粉或是淀粉混合盐擦洗鱼身,这样祛除粘液效果更好哦,还有要清理干净鳞片和腮。


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