淮山炒木耳的作法
原材料
黑木耳，山药，尖椒，葱段，盐，鸡精，味精
作法
1、水发木耳清洗，用力掰成一小块；
2、鲜山药切一片；
3、炒菜锅烧开里边放点盐，把山药、黑木耳过排水；
4、热锅烧电，放进山药、黑木耳煸炒，调料（一定要水淀粉勾芡），起锅。
服用使用价值
淮山药肉质地鲜嫩，带有极丰富多彩的营养健康物质。《神农本草经》此谓“主健中滋阴养血、除热寒湿邪、益气力、长肌肉、久服耳目聪慧”；((日华子草本》说其“助五脏、活骨筋、长志安神助眠、主冶泄精记忆减退”；《本草纲目》觉得淮山药能“益肾精、健脾养胃、治腹泻痢、化瘫涎、润皮毛”。近几年来的研究表明，淮山药具备诱发造成干扰素栓，提高人体免疫作用的功效。其所含**和大豆卵磷脂有利于提升人的记忆能力，常食之可运动健身强身健体、防衰老，是大家所钟爱的健康保健上品。以淮山药主导、加上香芋制成的仿生技术食品，具备营养丰富、滋补养生运动健身、美容养颜之作用，是难能可贵的身心健康健康美食。
上边便是对淮山炒木耳的作法是如何的详细介绍，根据掌握以后我们了解它的作法是十分的简易，并且味儿也较为美味可口口味淡，是我们日常生活比较好的一道家常小炒，他尽管营养成分丰富多彩对人体有非常好的调养功效，但不可以替代药品对病症开展医治，在人体出現不适感的情况下還是要立即的到医院体检医治。
