板栗大家都是吃过的，是一种特别美味的食物，同时也是一种好多朋友在平时喜欢吃的零食，不但营养丰富，而且还对人身体有很多好处，不过鲜板栗的保存时间是有限的，时间长了后会出现变质的情况，影响到我们将来食用，所以说鲜板栗的保存就特别的重要，下面我们一起来了解一下鲜板栗的保存方法有什么。
1、摊晾法。把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，只要不堆积，而且通风良好，保存两个月是**不会变质的。
2、沙存法。把保存生板栗的容器底部铺满黄沙，上面放上栗子，就这样一层黄沙一层栗子，*上面一层要多放些黄沙。如果你不希望板栗干掉，可以每隔一段时间适合喷点水，但不能喷太多，否则就会烂掉。这种方法的难度就在于喷水量的掌握，如果掌握的恰到好处，保存的板栗会和鲜板栗一样，如果掌握的不好，就会烂掉了。
3、风干法。用风干法保存板栗的时间*长久，方法也不难。就是先将鲜板栗放在冷水中浸泡7～10天，捞出后装在篮子里，挂在阴凉通风的地方，任其自然风干。
4、密封法。将表面不带生水的新鲜板栗装入塑料袋，扎紧袋口，放于阴凉通风处就可以了。这种方法保存半个月是没有问题的，如果放在电冰箱里冷藏保存，时间更久一些。
5、冷藏法。将板栗去掉外壳和内层的薄衣，用保鲜袋装起来扎紧袋口，放在冰箱冷藏室可以保存两个月。但记得一定要去掉外壳和内层的薄衣，因为这两种东西都容**霉。其实，你也可以放进冰箱冷冻室保存，这样保存一年都没有问题。
6、木屑法。把木屑与板栗混合在一起，装入容器中，*上面多放些木屑，不要加盖，然后将容器放在阴凉通风的地方，这样能保存2个月左右，但时间太久板栗会干一些。
以上就是关于鲜板栗的保存方法有什么，上述的方法都各有各自的特点，我们在保存的时候也要注意方**确，严格的按照操作说明来进行，另外也要注意板栗要及时的吃，在出现了糜烂或是变质的情况后，是一定不能吃的，会对身体有害处。
