(花椒含挥发油、川椒素、植物甾醇、不饱和有机酸等，对白喉杆菌、炭疽杆菌、金**葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌和某些皮肤真菌有**作用;对猪蛔虫有杀灭作用;对局部有**、止痛作用。
花椒性味辛、热，小毒，归脾、肺、肾经。能温中、止痛和杀虫。
《神农本草经》栽花椒主治“除风邪气，温中，去寒痹，坚齿发，明日，久服轻身好颜色，耐老增年通神。”《名医别录》云：“疗瞄痹吐逆疝瘕，去老血，产后余疾腹痛，出汗，利五脏。”
古人有“服椒诀”曰：“椒禀五行之气而生，叶青、皮红、花黄、膜白、于黑。其气馨香，其性下行，能使火热下达，不致上熏。芳草之***皆不及。”
了解了吃花椒的好处与坏处才能够更有效地帮助我们达到一个趋利避害的效果，同时我们在日常尽量不要多吃一些花椒，否则可能会给我们自身带来很大的肠胃刺激，可能会导致我们自身脸上出现长痘的问题，影响我们的外表。
