小黄米自身便是北方地区生产的关键谷物之一，尽管说小黄米的表面平平无奇，可是它的作用和功效一直是功效甚高的。因而北方地区的许多老百姓都是运用小黄米碾成面，制做各种各样不一样的点心服用。下边就给大伙儿介绍一下黄米面的做法。
原材料：黄米面160克粘米粉80克酵母菌1勺子白砂糖1勺子冷水175克红豆馅适当
作法
1.将黄米面、粘米粉倒进一个海碗中。
2.然后放进酵母菌、白砂糖。
3.分少量多餐将冷水倒进碗中。
4.将面糊揉至和耳朵垂硬软水平一致就可以。
5.将揉好的面糊卷圆，用手压成饼形状放进铺有湿笼布的炒锅内。
6.水开后煮制20分钟后熄火。
7.将蒸好的绿豆糕放进海碗中，用擀面棍不断的捣至绿豆糕至十分细致的情况。
8.这时手掌心蘸少量熬熟的植物油，将绿豆糕分为多个净重一致的片状。
9.用力揉圆后按扁，放进一颗事前卷圆的红豆馅。
10.将四周用劲预塑，卷圆后按扁。
11.用木签在年糕饼店扎穿一些小孔。
12.随后先后将年糕饼店放进烧造5成热的锅中中，炸制双面金**就可以起锅服用。
有关黄米面的做法，上边详细介绍了一款比较普遍并且味儿很好，又营养丰富的黄米面油炸糕，尤其是胃肠孱弱，毒热、毒肿等病人，何不多吃。可是如果是身体燥热的病人就应当尽量减少服用了，不然非常容易导致身体不舒服，乃至是容易上火等病症和状况。
