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东北火爆大头菜的做法(东北火爆大头菜有怎样的做法)

来源:好招商食品网 饮食与健康   |  2022-02-23

一.东北地区火爆大头菜作法

1.食物

主要材料洋白菜1

2.流程

01.将洋白菜清洗,用力掰成片状。将辣椒干切割成小段就可以。

02.热锅放进适当的油,随后放进适当的辣椒干段、八角茴香(少量)、麻椒(少量)、大蒜进行爆香。

03.随后放进洋白菜急火油爆,加适当的盐。(温馨提醒:一定要开油烟机来吸厨房油烟,不然会很呛)。

04.待洋白菜变蔫后添加鸡精,也有醋(要根据本人的口感)调料,就可以起锅了。

二.洋白菜作用

1.介菜类蔬菜水果带有丰富多彩的食材纤,可推动乙状结肠肠蠕动,减少排泄物在乙状结肠中的等待时间,避免便秘,并根据稀释液内**减少致癌因子浓度值,进而充分发挥祛毒**的功效。

2.介菜类蔬菜水果带有一种**葡萄糖*的物质,经水解反应后能造成挥发物芥子油,具备推动消化的功效。介菜类蔬菜水果还具备一种独特的鲜美味道,能提高胃口,促进消化。

3.介菜类蔬菜水果有清热去火、抑菌消肿的功效,可抗感染和预防传染病的产生,抑止病菌内**的毒副作用,推动伤口修复。洋白菜能有利排尿去湿,推动机体水、电解质平衡。以其性热,故还可温脾养胃。

4.芥菜疙瘩带有很多的抗坏血酸(维他命C),是特异性较强的复原物质,参加机体关键的氧原全过程,能提升人的大脑中氧含量,激起人的大脑对氧的运用,有醒神醒神、消除疲惫的功效。


TAGS:大头菜 火爆 做法

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