1、土豆和鸡蛋可否一起吃有异议
有关土豆和鸡蛋可否一起吃，在营养学家中也是有异议的。
(1)适用的一派觉得，土豆和鸡蛋一起吃可以具有营养成分相辅相成的功效，让身体可以另外消化吸收蛋白和矿物，做到营养成分均衡的目地。
(2)抵制的一派则觉得马铃薯中的木薯淀粉与生鸡蛋中的蛋白在与身体胃液的反映全过程中会造成有害物，且会抑止相互的消化吸收。
但是现阶段未有结论，要是不服用过多一般不容易有哪些身心健康影响。
2、土豆和鸡蛋一起吃是不是会中毒了?
(1)食物沒有霉变的状况下，一般不容易中毒了，例如马铃薯沒有变色出芽，生鸡蛋沒有到期变臭等。
(2)本身身体素质不皮肤过敏的状况下，一般也不会造成食物中毒症状。
(3)食物在充足炒过了的状况下，一般不容易造成服用中毒了。
1、一定要保证马铃薯“完全煮开”，吃完不太熟的马铃薯是会造成急性中毒的。
2、一次摄取量不必过多，吃多了非常容易消化不良。
3、马铃薯要削皮吃，土豆皮中带有很多的黄*，服用会造成恶心想吐、腹泻。
4、孕妇、婴儿*好是不必将土豆和鸡蛋一起吃，一方面是非常容易腹胀，另一方面也怕影响小宝宝的一切正常发肓。
5、在吃了土豆鸡蛋后不必喝红茶、绿茶等奶茶，非常容易导致便秘及提升有毒物质的滋长。
6、吃了土豆鸡蛋后不必吃药品，此外假如身体不舒服的要咨询医生后再开展这二种食材的摄取，看是不是要忌嘴。
1、鸡蛋土豆饼
作法：将马铃薯煮开倒成泥，随后添加鸡蛋液和适当小麦面粉，放进锅中小火煎熟就可以。
2、素炒土豆鸡蛋丝
作法：将土豆切丝后侵泡10分钟，随后生鸡蛋打液，下锅煎出鸡蛋饼，出锅切条，先把炒土豆丝炒过，随后添加蛋丝，放点葱段和香莱，加盐就可以服用了。
总而言之，如今土豆和鸡蛋同吃还挺受大家热烈欢迎的，现阶段國家也在营销推广马铃薯主粮化，要是大伙儿留意好服用常见问题，二者一起服用是不容易有很大问题的，自然过敏症状、孕妇、患者等特殊群体需谨遵医嘱饮食搭配。
