一，山胡椒怎么做好吃呢?把山胡椒洗干净晾晒水，随后用盐腌一个小时，把蒜头敲碎预留，把敲碎的蒜头铺平在山胡椒上边，把辣椒粉也铺平在上面，把油煮沸至八成热，随后凉到五成热的情况下再淋上来，*终拌和就可以了，那样做的等凉了就放到电冰箱里，放多长时间都能够。
二，拌凉菜山胡椒。将木姜子清洗控干水分放进碗中预留，添加蒜泥、盐、味精和芝麻油翻拌就可以服用，喜爱朝天椒的能够加一点儿，但调味品不适合放过多，要不容易毁坏它自身的香味，木姜子也有袪风理气，健脾利湿，外敷祛毒的作用。用以胸腹胀痛，消化不良，腹泻，中暑呕吐腹泻;外敷治疮疡疮毒等药业实际效果。功效与作用：袪风舒经、祛毒消肿、**止疼。用以医治：虚损、骨筋酸软、食纳较差、身体发胀、痛肿初起、肿胀焮痛、风湿病麻木、风热感冒、中风不言。
山胡椒怎么做好吃呢?假如比较多能用食盐水加姜片蒜头泡起来像做泡菜一样，放电冰箱可吃几个月都没问题，关键一点是水要吞没山胡椒;或是用食油泡还可以，作法非常简单放盐，生姜沫蒜泥，用烧开的食用油(食用油也可但是味儿差点儿)淋上来就可以，也可长期性储存;假如量很少可立即放冷藏室~食用方法非常简单，烧菜的情况下和麻椒一样应用，放几个就可以，味儿特别好!!较为合适健脾开胃。
