近日，中国热科院香饮所加工与工程技术研究团队在胡椒淀粉与胡椒碱相互作用研究方面取得新进展，制备了一种新的胡椒碱载体——多孔胡椒淀粉，并探明了胡椒淀粉与胡椒碱之间的相互作用机制，为胡椒的应用范围及胡椒碱稳定性的提高和胡椒精深加工提供理论依据和技术支撑。[详细]

越南胡椒与香料树协会（VPSA）透露，今年前4月，越南胡椒出口量下降，但出口额增加。特别，越南胡椒对美国出口猛增45.2%，但对中国出口大幅下降95%。[详细]

越通社4月30日报道称，据越南胡椒与香料协会（VPSA）统计，越南肉桂种植面积约18万公顷，产量位居全球前列。[详细]

从2021年起，越南已成为全球最大的肉桂出口国。据越南胡椒与香料树协会（VPSA）的消息，越南是世界领先的肉桂生产国，种植面积约18万公顷。[详细]

2024年第一季度，韩国支出937万多美元从越南进口2165吨胡椒，与去年同期相比，进口量和进口额分别增长179.7%和188.5% 。[详细]

2024年第一季度，韩国支出937万多美元从越南进口2165吨胡椒，与去年同期相比，进口量和进口额分别增长179.7%和188.5% 。[详细]

柬埔寨胡椒和香料联合会（CPSF）主席Mak Ny表示，该联合会成员公司已收到来自中国的胡椒采购订单，预计今年内出口胡椒到中国市场。[详细]

《越共电子报》4月11日报道，据越南胡椒协会统计，2023年，越南八角出口额达8300万美元，出口量达16136吨，同比增长26%。[详细]

目前，胡椒和咖啡价格尚无下降的迹象。由于市场供应有限，胡椒和咖啡价格持续上涨。这两种农产品的出口活动也呈现良好增长势头。[详细]

据越南胡椒和香料协会的消息，目前，越南在香料供应和加工方面位居世界第三，仅次于印度和中国，但主要为出口加工含量较低的产品。目前，越南全国有14家拥有深加工技术的香料厂。[详细]

3月8日，越南胡椒与香料树协会”在河内举办主题为“越南香料产业——全面可持续发展”的2024年越南胡椒和香料产业国际会议。[详细]

据越南农业与农村发展部的报告，2024年前2个月，越南全国胡椒出口量达3.5万吨，同比下降12.3%，但出口额达1.43亿美元，同比增长12.9%。[详细]

据《越共电子报》，2024年1月份，越南胡椒出口量达2万吨、出口额达7900万美元，分别同比增长60.2%和83.9%。[详细]

2024年，中国仍被确定为越南农林渔业重点出口市场，有望实现高增长。除了蔬菜、水果、水产等强势产品外，企业还着力提高橡胶、胡椒、木薯等潜力巨大产品的市场份额。[详细]

越南胡椒和香料数协会（VPSA）主席黄氏莲25日在该协会2023年年会上表示，亚洲是越南最大的胡椒出口市场，占比52.7%；美洲市场排名第二，占比22.8%。[详细]