青岛贵和欣食品科技有限公司

饮料产品代理网提供青岛贵和欣食品科技有限公司的简介： 青岛贵和欣食品科技有限公司于2007年10月成立，是一家专业从事食品新产品研发、技术咨询及专营食品添加剂的公司，客户群体已广泛覆盖大江南北众多食品加工厂。可对客户提供各种配套的技术支持与服务（如肉制品増弹增脆解决方案、生肉粘合解决方案、肉制品防腐保鲜解决方案、千页豆腐/鱼豆腐/鸡蛋干/弹脆丸子等制作解决方案）。l 肉制品粘合剂（黏肉粉，生肉重组粉）**快速粘合各种肉块、脂肪、筋膜、皮骨等，定型后的产品无论是生肉还是加热均不开裂，解冻和加热时不出水，无异味，满足客户产品定型、定量包装的需求。>l 谷氨**转氨酶（高活力 TG酶， TG-K）TG酶可以催化蛋白质分子间发生交联反应，改善产品的结构、口感，提高产品的弹性、切片性和持水能力，增加脆度等，普遍运用于肉制品深加工等领域。>l 粘肉 TG酶（ TG-K1、 K2、 K3） 粘合小碎肉，替代手工，适合机械加工，冷冻或加热不易剥落。>l 增鲜去腥香料新型调味品，除腥压异，提香增鲜，万其令产品后味持久浓郁，广泛适用于各类食品加工。>l 肉品增弹增脆系列 可明显提高各种肉丸（如猪肉丸、鸡肉丸、牛肉丸、墨鱼丸、狮子头等）、素肠（大豆蛋白制品）、速冻肉肠（如亲亲肠等）的弹性和脆度，在制作 Q脆牛肉丸子、亲亲肠等方面效果万为突出。>l 霞糕改良剂改善产品结构及口感，提高霞糕（速冻火锅料）弹性、脆度、嚼劲。>l 鱼滑虾滑改良剂改善滑肉、丸滑类等产品（速冻火锅料）的外观及口感，使滑肉色泽鲜亮，弹性好，入口爽滑，加热不散。>l 千叶豆腐成型配料（千页素）它能有效地达到千页豆腐的组织结构，提高产品韧性和弹脆度，我司可提供千页豆腐制作解决方案。>l 德国磷**（肉制品保水剂）保水，减少脂肪和水分流失，在盐溶液中可快速溶解，使*终产品的肉蛋白达到*佳的溶解和快速加深颜色的作用，尤其适用于家禽类产品的咸肉熏肉制作。>l 食用色素（印度 ROHA）赤藓红、苋菜红、诱惑红、胭脂红、亮蓝、柠檬黄、日落**素等， 85%（个别 87%）粉末或颗粒。>l 红油：具有柔和的基础五香风味，醇厚自然；耐高低温，可配合调味或独立调味，也可与其他调味品配合使用。餐饮、火腿、丸子系列制作重点推荐。>l 肉制品香精提供口味纯正的猪肉（如台湾烤肠）、鸡肉、牛肉（如烤牛肉、酱牛肉）膏状或油状香精，适用于肉制品、速冻调理食品等。>l 速溶香辛料、调理料 如速溶姜粉 /蒜粉、速溶胡 /肉蔻粉 /五香粉 /丁香粉 /孜然粉  /甘草粉 /肉桂粉、速溶咖喱粉、法兰克福香料、汤调料（牛骨 /猪骨 /鸡骨）、川香鸡柳腌料、骨肉相连腌料、纽奥良鸡翅腌料、黑椒鸡柳腌料、麻辣精等。作用：增香提味，在一定程度上去除鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、羊肉的自身腥味、膻味及大豆、大豆蛋白的豆腥味等。