吴氏豆瓣酱

饮料产品代理网提供吴氏豆瓣酱的简介： lang="ZH-CN"吴氏  lang="ZH-CN"豆瓣酱 lang="ZH-CN"是采用湖北省恩施州的土家传统工艺，由各种微生物相互 lang="ZH-CN"作用，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色  lang="ZH-CN"调味料 lang="ZH-CN"，它以蚕豆为主要生产原料，同时，又根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了  lang="ZH-CN"香油 lang="ZH-CN"、豆油、味精、  lang="ZH-CN"辣椒 lang="ZH-CN"等原料，而增加了豆瓣酱的品种。 lang="ZH-CN"它既可以  lang="ZH-CN"炒菜 lang="ZH-CN"、  lang="ZH-CN"凉拌 lang="ZH-CN"，又可以制成各种  lang="ZH-CN"小食品 lang="ZH-CN"，是一种大众食物。蚕豆中含有大量  lang="ZH-CN"蛋白质 lang="ZH-CN"，在日常食用的豆类中仅次于大豆，蚕豆中含有大量  lang="ZH-CN"钙 lang="ZH-CN"、  lang="ZH-CN"钾 lang="ZH-CN"、  lang="ZH-CN"镁 lang="ZH-CN"、维生素 lang="EN-US"C lang="ZH-CN"等，并且  lang="ZH-CN"氨基酸 lang="ZH-CN"种类较为齐全，特别是  lang="ZH-CN"赖氨酸 lang="ZH-CN"含量丰富。 lang="EN-US" lang="ZH-CN"主要功效 lang="EN-US" lang="EN-US"1. lang="ZH-CN"药理作用：有补中益气，健脾利湿，止血降压，涩精止带的功效；主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。 lang="EN-US" lang="EN-US"2. lang="ZH-CN"食疗作用：开胃健脾、消食去腻之功效。 lang="EN-US" lang="ZH-CN"饮食文化 lang="EN-US" lang="EN-US"1. lang="ZH-CN"增减食欲 lang="EN-US" lang="ZH-CN"豆瓣酱可延缓动脉硬化，降低胆固醇，促进肠蠕动，增进食欲。 lang="EN-US" lang="EN-US"2. lang="ZH-CN"利湿消肿 lang="EN-US" lang="ZH-CN"豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效，同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部分磷脂，并含有丰富的**，有健脑作用，可增强记忆力。豆瓣酱是降低前列腺增生症及肠癌发病率的食疗佳品。 lang="EN-US"