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南瓜是葫芦科南瓜属,其生命力极强,不喷洒家药,南瓜果实表皮坚硬,且内蜡质形成了天然的保护屏障,纯属无污染绿色食品。 南瓜味甜适口,性甘温,主要有补中蓝气作用,它含有蛋白质,天门冬酰氨、瓜氨酸、葫萝卜素、VB1、VB2、VE、钾所需要的微量元素锌、铬等,属低热量食品(92kj/100G),史料称南瓜为“果中**”,在东南亚一带南瓜炒得沸沸扬扬,被女性称为“美容**”。 医学研究及临床证实,南瓜具有**止痛,**,杀虫,对**及**糖尿病,动脉硬化,胃肠溃病,排除重金属和肾结石,促进人体腺分泌,**便秘等均有良好作用,南瓜子可驱蛔虫血吸虫,软化血管、降低胆固醇;鲜南瓜可治水、火烫伤和跌打损伤;南瓜皮煎汤清热,利尿;南瓜花清热消肿止血;南瓜叶可流痢疾、夏季热、小儿疳积;南瓜藤煎汁治肺结核,低熟、胃里病肠炎、月经不调;南瓜根可通乳汁治淋病,黄疸痢疾;南瓜外用可**疮,煎汁内服可治习惯性流产。所以说南瓜一身都是药,真可谓“瓜中之宝”。