苏州老俞记蟹业有限公司

饮料产品代理网提供苏州老俞记蟹业有限公司的简介： 【阳澄湖产地介绍】苏州老俞记蟹业有限公司阿里巴巴网址：                                                                                    http://bestcrab.cn.alibaba.com/阳澄湖位于苏州市区的东北，跨苏州市区、工业园区、昆山市及常熟市，是江苏省重要的淡水湖泊之一。面积120平方公里，约18万亩，分西湖、东湖。它南连苏州城，北邻常熟山，而大部分在吴县市境内,就像它的名字一样，阳澄湖水质澄清，阳光透底远远望去，像一块晶莹的翡翠。泛舟湖上，微波荡漾，仿佛人在画中。阳澄湖水产资源十分丰富，阳澄湖盛产七十种淡水产品，桂鱼、甲鱼、白鱼、鳗鱼、清水虾、大闸蟹为"湖中六宝"，其中素有"蟹中**"美称的阳澄湖清水大闸蟹更是**中外。   当地就有着"   不是阳澄湖蟹好,今生何必住苏州"的感叹....阳澄湖，风景秀丽，环境优美。尤其以清澈的水面丰饶的物产闻名于世。这里湖面开阔，水质清澄，水草丰茂，是螃蟹生长的理想之地。特殊的环境，使大闸蟹形成了与众不同的四大特点。“未识阳澄愧对目，不食螃蟹辜负腹”。阳澄湖是一个**的风景游览区。这里出产的阳澄湖大闸蟹，自古以来便享有至高无上的盛誉。多少年来，品蟹、赏蟹、咏蟹、读蟹已成为中国传统饮食文化*精彩的部分。湖中绿洲一一阳澄湖镇坐落在碧波荡漾的阳澄湖中，把阳澄湖分成东、中、西湖，有二个半岛一一主岛和莲花岛，呈美人腿扦入其湖中，形成一条亮丽的风景线，全镇环湖总面积3   O平方公里，三面环水，湖岸线长1OO多公里，拥有阳澄湖水域面积1O万亩，内   江湖面积5万亩，耕地7.5万亩，年产鱼、虾、蟹1O800吨：水产品极其丰富，有67种鱼   类，其中清水虾、清水鳜鱼、清水大闸蟹被称之为“阳澄湖三绝”，尤以阳澄湖清水大闸蟹**中外，被国家有关部门命名为“中国清水大闸蟹之乡”，在国家工商局注册了   阳澄湖大闸蟹**商标。         【其它】简单说下螃蟹的保存，检验死活，做法1.*好的保存办法是放冰箱冷藏室冷藏(非冷冻).0度-5度比较合适用拧干的湿毛巾盖住。.正常5天内不会有问题（建议不要保存时间太长，否则螃蟹会瘦掉，也不可以放在水中养，死水容易缺氧，必死无疑）2.检查螃蟹是否成活*简单的办法是轻按螃蟹眼睛,能及时弹起说明是活的.不能的话请解开绳子.能动弹的就没有问题3.大闸蟹的做法其实是*简单的,清蒸或者冷水煮(不能用开水煮,脚会掉的).关键是掌握蒸煮的时间.过短螃蟹不熟,过长螃蟹肉收缩,变老.严重影响口感.蒸的话气出来后再大火蒸15分钟关火,焖2分钟.过程中别揭盖子.煮的话水要盖过螃蟹,水开后再中火烧15分钟左右关火