新疆今乐生物制品有限公司

饮料产品代理网提供新疆今乐生物制品有限公司的简介： 新疆今乐生物制品有限公司是新疆高科技企业，新疆维吾尔自治区人民政府认定的农业产业化重点龙头企业和新疆省优秀龙头食品企业，是中国西部除西安外**家从事鲜鸡蛋深加工的企业。公司通过了QS认证、ISO9001:2000国际质量体系和HACCP国际食品安全体系认证。
公司于2005年注册，总资产2200万元，占地面积30亩。主要生产“今乐牌”巴氏杀菌鸡全蛋粉、蛋黄粉、蛋**蛋壳粉。产品50％出口独联体等国家；50％主要供应国内合资、独资等大型食品企业。
1、生产规模
今乐公司于2006年9月建成了万吨鲜蛋生产加工线，日加工鲜蛋48万枚，年产“今乐”牌巴氏杀菌鸡全蛋粉1500吨，无公害鲜鸡蛋10000吨。企业拥有自己的蛋源基地，基地覆盖（重点在伊犁，石河子等地），鸡存栏数为460万只，日产鲜蛋155.3吨,是具有规模的鸡蛋生产加工企业。
2、技术水平
公司设备根据实际情况采用中外结合的生产设备和检测设备，科技含量高，自动化加工、封闭式运行，生产车间空气净化级别为万级，水质经过四级净化处理，产品质量达到国际先进水平。
3、基地建设
今乐公司经过长期的不懈努力，在天山脚下建立了今乐无公害鸡蛋生产基地。基地远离城市、无工业污染、人口密度小、生态环境天然，各种条件均适合养殖。公司实行蛋业合作的机制。建立起企业＋农户＋市场＋利益的运行体系，形成了产量高、品质好、规模大、稳定的蛋业无公害鸡蛋生产基地。目前的蛋业基地，面积2000平方公里，蛋鸡存栏量460万只。基地生产的鲜蛋，安全、营养、卫生,经农业部农产品质量安全中心的检测，各项指标均符合无公害农产品标准要求，获得***无公害农产品认证。
4、业务范围
今乐公司具有自营进出口权，有国际和国内两大营销网络。今乐产品以品质上乘、性能稳定、服务完善、信誉良好的美誉，成功地销往独联体和南亚等国家与地区。
随着中国加入WTO后食品安全质量要求日益严格的趋势，今乐公司利用自己的区位优势，不断调整营销策略和管理机制，不断加大营销力度，引导开发新领域、新客户，市场销售稳步增长。
今乐公司经过短时间的耕耘，已初步建立了较全的生产加工体系和质量控制体系。公司将一如既往的不断加强企业管理，加大新产品的科研投入，提高产品的附加值，与广大客户真诚合作，并真诚的期望同国内外同行携手共创美好的明天。
◎全蛋粉产品
巴氏杀菌鸡全蛋粉是以鲜鸡蛋为原料，采用****的设备及工艺精制而成，它保留了鲜鸡蛋的营养成份及鲜美口感，并且易携带、易贮存，是鲜鸡蛋的理想代用品。广泛适用于糕点、饼干、面制品和肉制品等产品中。
巴氏杀菌鸡全蛋粉企业标准
感观指标粉末状或极易松散之块状，均匀淡**。具有鸡全蛋粉的正常气味，无异味和杂质、无霉变、无硬结块。
理化指标水份％≤4.5
脂肪(三***冷浸法)％≥42.0
游离脂肪酸％≤4.5
灰分％≤4.0
PH％7.7-9.5
微生物指标细菌总数个/克≤10000
大肠菌群MPN个/100克≤90
大肠杆菌个/克不得检出
沙门氏菌个/25克不得检出
金**葡萄球菌个/克不得检出
霉菌和酵母菌个/克≤10
◎蛋**产品
巴氏杀菌鸡蛋**，是以鲜鸡蛋白为原料，经****的设备和工艺精制而成，它以蛋白质为主要成份，具有高凝胶性、乳化性、保水、高搅打性等特点。广泛应用于保健食品、老年食品、模拟海产品、医药等行业中。
鸡蛋**企业标准
感观指标粉末或极易松散之块状，乳白色或白色。具有鸡蛋**的正常气味，无异味和杂质。
无霉变、无硬结块。
理化指标水份％≤8.0
蛋白质％≥78.0
*（以Hg计）mg/kg≤0.03
微生物指标细菌总数个/克≤10000
大肠菌群MPN个/100克≤90
沙门氏菌个/25克不得检出
◎蛋黄粉产品
巴氏杀菌鸡蛋黄粉，以鲜鸡蛋黄为原料，采用****的设备及工艺精制而成，它富含卵磷脂和钙质，不仅具有丰富的营养价值，而且具有良好的乳化性。是人体生长发育，促进智力增长所必不可少的物质。也是***、营养富集的面粉改良剂；具有良好的膨化、调色、润口和增香作用，广泛应用于调味品、婴儿食品、冷饮、医药等行业中。
巴氏杀菌鸡蛋黄粉企业标准
感观指标粉末状或极易松散之块状，淡**或**。具有鸡蛋黄粉的正常气味，无异味和杂质。
理化指标水份％≤4.0
脂肪％≥60.0
游离脂肪酸％≤4.5
*（以Hg计）mg/kg≤0.03
微生物指标细菌总数个/克≤10000
大肠菌群MPN个/100克≤40
致病菌（沙门氏菌）个/25克不得检出
◎蛋壳粉
蛋壳粉是鸡蛋壳经干燥、粉碎而成的产品，蛋壳的主要成分是CaCO3，还含有MgCO3、CaPO4、MgPO4有机物等。蛋壳粉可广泛用于医药、饲料、肥料等行业。
鸡蛋壳粉企业标准
感观指标乳白色粉末，流动性好、无霉变、无硬结块。
理化指标水份％≤8.0
碳酸钙％≥85.0
微生物指标细菌总数个/克≤106
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