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伊川杜康龙酒广东总代理
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造酒探源
杜康,夏朝人,又名少康,中国酿酒鼻祖。相传,今日伊川县皇得地村,是杜康酿酒的地方。文物上有“杜康酒坊院”的记载。杜康酒有“进贡仙酒”的美称。
据范文澜所著《中国通史》记载和民间所传:杜康为逃避夏朝逆臣寒浞捕杀,从河南虞城迁至伊水东岸的皇得地村,利用“上皇古泉”之水开始专业酿酒生涯。他酿出的酒“清澈透明,浓郁芳香”(《说文解字*巾部》),自名曰杜康酒。关于杜康在皇得地造酒的史实,北魏水文地理学家郦道元在他所著的《水经注》中曾有“康水源出牛山,会于伊,长十里”,“俗传杜康酒出于此”的记载。此后的《博物志》、《直隶汝州志》、《伊阳县志》等均有同样的记载。历史上“皇得地”村不断出土口小肚大,布满绳纹图案的酒坛,也可证明其地造酒历史的悠久。
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