居佳宜（北京）科技有限公司

饮料产品代理网提供居佳宜（北京）科技有限公司的简介： 海参，俗称“海八珍之首”，又名：沙哩、海鼠。有刺参、黄褐参、茄参等品种，渤海产刺参*为名贵，为上品，不仅营养丰富，还有医药不能比拟的特殊功效。
鲜活刺海参含水份77.1％,蛋白质16.5％,脂肪1.2％,碳水化合物0.39％,灰分3.7％,维生素B1,B2,E及尼克酸等,矿物质主要有钙、磷、铁、镁、硒等。活性成份有海参素、海参皂*、酸性粘多糖（由氨基己糖、己糖醛酸、岩藻糖等组成）、β-胡萝卜素、海胆紫*、牛磺酸等成份。没经过活化处理的鲜活海参，直接食用很难吸收，甚至有不少人群出现滑肠现象，达不到食用海参强身补体的目的。
食用干海参含水份21.55％,精蛋白质55.51％,粗脂肪1.85％,灰份21.09％,水浸海参含水分76％,蛋白质21.5％,脂肪0.3％,碳水化合物1％,灰分1.1％,含有微量的钙、磷、铁等金属元素。每公斤干海参含碘6000微克。这种食用方法是古代人的发明，其意是用草木灰配制达到酸解的作用，但在多次配制和高温水浸的过程中造成大量的营养成份流失和变性，尤其是珍贵的微量元素和矿物质流失严重，虽比直接食用鲜活海参要好，但其效果远不及海参本身价值。
野生3年龄以上的刺参，采用国际*现代的超低温生物活化技术、超低温提取技术精制而成，完全保留了刺参本身的营养成份外，其游离的活性成份比未经生物技术处理者高15倍以上，达到水溶性状态，*易被人体吸收，尤其是空腹食用效果*佳。

古代医学论海参

古书中记载的海参的医药性能功效：补肾益精，养血润燥。治精血亏损，虚弱劳怯，**，梦遗，小便频数，肠燥便艰。
《本草从新》“补肾益精，**疗痿。”
《药性考》“降火滋肾，通肠润燥，除劳怯症。”
《食物宜忌》“补肾经，益精髓；消痰涎；摄小便，**疗痿，杀疮虫”。
《纲目拾遗》“生百脉血，治休息痢。”
《本草求原》“润五脏，滋精利水。”
《随息居饮食谱》“滋阴，补血，健阳，润燥，调经养胎，利产。凡产后、病后衰老疙层，宜同火腿或猪羊肉煨食之。”
现代医学论海参

现代医学证明刺海参所含的活性成分具有很高的医疗价值。
刺参胶原蛋白是生血、养血和促进钙质吸收的物质基础。海参分离所得的糖蛋白被认定能通过免疫介导**动物移植瘤的生长。
刺参多糖对抗多种实验动物肿瘤的生长，对乳腺癌和肺癌生长**率分别高达79％和60％以上，海参多糖具有**作用，有可能用作骨性关节炎的**剂。
刺参皂*具有免疫调节作用和协同菌苗的免疫活性以及抗疲劳作用。
刺参粘多糖(acidicmucopolysacharideApostichopusJaponicus)曾制成刺参酸性粘多糖钾***，对肿瘤生长具有明显**作用，对心脑血管等栓塞性疾病的**有积极作用。