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> 公元1739年,乾隆微服私访,途径茅山坝村,见一帮地痞**暴打一酒坊男子,起因是霸抢两坛好酒,乾隆见状上前阻止曰:“想喝酒拿钱买就是,怎能霸抢。”**恼恨其多管闲事,大打出手,乾隆奋勇反击,终因寡不敌众,被打重伤。乾隆后被酒坊家人救回家中,请名医疗伤,并用家酿白酒清洗伤口,很快痊愈,此间二人无话不谈,结为兄弟。酒坊男子叫老婆特备好菜送行,乾隆为报疗伤及兄嫂之情,连喝三碗,酒绵柔醇厚、回味无穷,酒香与众不同,惊呼:“好酒、好酒。”当即乾隆诚请哥嫂入宫酿酒,享荣华富贵,酒坊男子坚辞入宫,谢绝圣意。乾隆无奈,为报答兄嫂之情拨黄金千两扩建酒坊,并取名为“皇兄酒坊”,所酿白酒赐名为“皇兄酒”,一直世传至今 。 皇兄酒是贵州皇兄酒业的核心品牌,贵州茅台镇****的酿造环境和老茅酒数千年传承的独特工艺完美结合而成。皇兄酒所采用的茅台酿造工艺代表了中国传统白酒的科学性、复杂性、多样性和稀缺性。并采用与季节变化相吻合的季节性生产,在耗时一年的生产周期中,酿造出的酒浆。在较长的酿制活动中,微生物的活动更充分,杂质渐渐消除,生产出来的酒分型窖藏,陈酿后再经精心调制,检验合格后方能出厂。由于在整个生产过程中,不加入任何成香成味物质,因此,皇兄酒的优雅酱香属于自然成香,口感也因此更加醇厚绵长,饮时不辣喉,酒后不烧心、不上头,是中国白酒行业****的质量稳定白酒品牌之一。>