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陈年萝卜干是选用优质的闽南民间萝卜干,经过多年自然陈放而成(又名老菜脯),其年限越久越好,内含有糖化脢、胆咸等益菌,经常食用可**,对于糖尿病、心脏不适、气喘、胆固醇过高、血糖过高、开脾、便秘等均有良好的食疗**,且有开胃、消积、解酒之功能陈年萝卜干的养生防疫效果早以尽人皆知,也是入菜的好配料,如:老菜脯炖乌骨鸡、老菜脯炖鸭、老菜脯炖猪碲、老菜脯炖猪肚汤、还可切细煎蛋等等、滋味天然甘醇,回味再三不信您试试。家乡的老菜脯经五年以上密封贮存而成。颜色乌黑、油亮、芳香独特,具有健脾开胃、清积去淤的特殊功效,能促进食欲、帮助消化。“菜脯逾老逾值钱”,其年代越久功效越明显.可即食、煲汤、煲粥或烹调其它食品,丰味独特。
菜脯以其色鲜、肉脆、味香甜而闻名于国内外。此菜脯是用秋末冬初出产的白萝卜腌制而成。先把白箩卜去掉茎叶、须根并洗干净,然后纵切成两片(小的不用切)放在日光下曝晒,晚间堆放好并撒上食盐再压紧。翌日再把它曝晒。如是连续数天,晒至半干为止。这种菜脯可以生吃,也可以切片配上牛肉、猪肉、豆腐煮熟吃。生、熟吃味道均佳。客家人吃擂茶就一定要用菜脯、虾米、蔬菜、花生等炒熟作为配料。
纯手工制作,不含防腐剂。
自己包装的,干净卫生,
注:保证***