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蜢子虾酱以海中蜢子虾为主要原料,经晾晒发酵而成,加工后的蜢子虾酱口感鲜美,营养丰富,经常食用,增进食欲,是胶东特产,现已进入各大超市、商场销售,进入宾馆、酒店餐桌。也成了火锅中必备的调料之一,还可用于馈赠亲朋和嘉宾。“蜢子虾油”是鲜蜢子在发酵过程中提取出来经过加工精练而成的纯虾油。每20万克鲜蜢子虾仅能提炼出1千克左右纯虾油,属贵重调味食品。丛牌蜢子虾酱、蜢子虾油**天然、无色素无防腐剂。虾油的食法与虾酱食法基本相同,并且虾油可用于拌凉菜、热菜,可替代酱油且天然。