饮料产品代理网提供古运河酒业的简介:
江苏淮安,地处淮河下游,洪泽湖畔,苏北腹地。这块美丽而神奇的土地,古往今来物华天宝,人杰地灵,文化发达,史有“壮丽东南**州”之盛誉。随着人类文明的进步和经济的发展,淮安己成为古老大运河上的四大名城之一,成为京衢、江淮咽喉、漕运要道。
追溯历史渊源,淮安一直与水联系在一起,她曾哺育出以伟人***为杰出代表的一大批优秀人物,韩信、梁红玉、吴承恩、关天培等名士武将也出至于此,淮安曾经是漕运总督府衙之所和商贾云集之地,盛极一时。这里成了全国**的米粮仓,人民安居乐业,百业兴旺,到处呈现一派繁荣的景象。
座落在这块美丽土地上的淮安市古运河酒厂是一家专业从事酿造、销售五粮工艺白酒的企业。酿造工艺标准完全按照四川传统五粮型白酒手工操作。“水是酒的血”,水的色泽、口味、PH值、硬度等指标直接影响到酒的质感,它贯穿着从酿造到勾兑的整个生产过程。如今,自深埋地下二百多米、距今一万五千年前的古河道水,被国家鉴定为含锶、碘、*等多种元素的复合型优质天然旷泉水,在经过我厂先进的水处理设备精滤后形成古运河酒的“血液”。泥窖是五粮浓香型白酒生产的“根骨”,窖泥必须采用质地粘结、保水性强、厌氧性好的黄亮泥土。在生产过程中粘性黄泥在窖池内与酒糟接触,从酒糟中吸附大量的有益发酵菌系、供给窖泥中的厌氧菌栖息生长、繁殖。“以糟养窖,以窖养糟”,经长期不断地积累、醇化、丰富窖池微生物群体,加以我厂四川酿酒名门“魏家”技师们精心培育的特殊发酵菌体酿就古运河系列酒独特的口味,有“绵、甜、醇、爽、净、香”六大特色。
我厂拥有国内较先进的酿造工艺及质量检测设备,企业率先通过ISO900l国际质量体系认证。产品质地优良、工艺精湛、款式新颖、品位高雅,荣获“中国市场放心健康食品信誉保证品牌”,产品远销沪、浙、宁、粤等地。
近来,淮安市古运河酒厂充分利用企业自身发展新优势,在白酒市场竞争激烈的形势下,实现了深化改革、提高质量、扩张市场、升级管理和增创效益的目标。在新品开发上,企业进一步加大了产品结构的调优力度,突出个性品牌,提升企业形象,并根据消费者的口味开发满足不同需要的产品,构建覆盖多元市场的立体化产品结构。2005年6月,经全新设计包装的淮楚古运河酒的形象跃然而出时,引起业内的广泛关注,获得各界的好评如潮,这是古运河在多品牌、新形象战略与文化营销上又迈出的重要步伐。
文化无界,生生不息。淮安市古运河酒厂更愿意作一个文化使者,在给消费者带去品质优良的琼浆玉液同时也将那源远流长、博大精深的“运河”文化传递给四方宾朋。
新的世纪,机遇和挑战共存,“古运河”人本着“坚持、**、服务、品质”四大超越从前的现代企业精神,立足生存,孜求发展;立足现实,远观未来。