四川省泸州玉蝉酒类（集团）有限公司

饮料产品代理网提供四川省泸州玉蝉酒类（集团）有限公司的简介： (一)公司简介　　四川省泸州玉蝉酒类(集团)有限公司有100余年的酿酒生产历史，公司前身国营泸县曲酒厂，是在民间酿酒作坊‘洪春花酒坊’的基础上成立的现代化企业，也是泸州老窖**个合作的浓香型原酒酿造基地。四川省泸州玉蝉酒类(集团)有限公司总资产近2亿元，占地面积100000平方米，建筑面积70000平方米，拥有100年窖龄的窖池500个，年产浓香型、五粮型基酒8000吨，是泸州市窖池文物保护单位、泸州三大原酒生产企业之一。　　四川省泸州玉蝉酒类(集团)有限公司现有职工300余人，其中工程师15人，工程技术人员38人，先进的色谱分析仪、微机勾调等检测设备，下辖三个大型成品酒灌装车间，年产玉蝉系列酒12600吨。　　玉蝉酒曾十八次被评为部省双优，三次蝉联国家商业部金爵奖，荣获首届中国食品博览会金奖，被全国人大常委会副委员长、十世班禅指定为进藏专用酒，受到社会各界和广大消费者的喜爱。企业从1990年至今连续被四川省工商局评为“守合同重信用企业”荣誉称号。　　(二)企业文化　　老窖古城名，行人不问津，玉蝉餐玉露，佳酿又新兴。生产玉蝉大曲酒的四川省泸州玉蝉酒类有限公司，是从具有二百多年历史的泸县胡市酒厂发展而来。玉蝉大曲酒以其“入口浓香，酒味醇和，回味甜净，饮后清爽”的独特风格，脱颖而出，备受市场推崇，一项项殊荣接踵而至。自一九八0年四川省优质酒评比独占鳌头以来，连年夺奖。一九八四年二月四川省旅游产品、内销工艺品展评会获银樽奖，同年四月获得中国商业部新增优质酒**名。一九八五年在继续获得省优产品称号的同时，与宜宾五粮液、泸州特曲一起荣获中国商业部金爵奖，同年参加在我国首都北京**举办的第四届亚州及太平洋地区国际贸易博览会，一九八六年应邀参加在北京举办的日本食品开发综合技术展览会，深受日本、印度、原苏联等参会国及与会代表的高度评价。各界名流济济一堂，品尝琼浆之余，赋诗作画，赞不绝口，留下墨宝百余幅(见名人字画)，传为佳话……　　(三)百年老窖　　联合国粮农与教科文组织的专家指出：“在地球同纬度上，只有沿长江两岸的泸州，*适合酿造优质纯正的蒸馏酒”。而要酿造出优质的泸州白酒，必须要有陈年窖池。　　玉蝉酒业的陈年窖池历史已逾百年，越是陈窖，微生物和香味物质越多，酿造出来的酒就越好，酒香越浓，所含对人体有利的物质比例也越高，能降低酒精对人体的伤害。　　微生物发酵是酿酒的重要过程，泸州白酒的酿造需要多种微生物参与发酵。在发酵过程中，窖池会产生种类繁多的微生物与香味物质，并且慢慢向窖池深处渗透，窖龄越长，窖泥附集的有利微生物就越多，微生物与香味物质也越多，酒香就愈浓，变成了丰富的天然香源。经过200多年的积淀，玉蝉老窖窖泥中的微生物种群达到数百种，这些微生物参与发酵酿造而成的玉蝉酒，其品质和口感不言而喻。　　(四)悠久历史　　酒城泸州，盛名久负。玉蝉佳酿，得天独厚。“玉蝉”牌系列酒是以风景秀丽的川南明珠“玉蟾”山而得名。生产玉蝉大曲酒的四川省泸州玉蝉酒类有限公司，是从具有二百多年历史的泸县胡市酒厂发展而来。清代乾隆年间，泸县城里有位姓余的小商贩，在长江、沱江水汇合处的管铎嘴摆摊，经营泸州土特产销售。后来生意做大了，就在南城营沟头比邻“温永盛”开设了一家槽坊，因这家槽坊既酿曲酒，又制花酒，故名之“洪春花曲坊”。1950年，“洪春花酒坊”的烤酒匠成了酒窖的主人。　　泸州曲酒厂慧眼独具，看到了胡市酒的价值，看到了胡市酒窖里泡出来的济济人才。因此在泸县几百家槽坊中，独独选中了包括“洪春花酒坊“在内的几家槽坊，吸收合并为泸州曲酒厂鱼台分厂。鱼台分厂与泸州老窖成为一家人后，泸州老窖的精湛酿酒工艺开始流进胡市。1976年，胡市酒厂另辟蹊径，新建了曲酒酿造车间，开始了**窖玉蝉大曲的酿造。　　玉蝉大曲酒以其“入口浓香，酒味醇和，回味甜净，饮后清爽”的独特风格，脱颖而出，备受市场推崇，一项项殊荣接踵而至。自一九八0年四川省优质酒评比独占鳌头以来，连年夺奖。一九八四年获得中国商业部新增优质酒**名。一九八五年在继续获得省优产品称号的同时，与宜宾五粮液、泸州特曲一起荣获中国商业部金爵奖，同年参加在我国首都北京**举办的第四届亚州及太平洋地区国际贸易博览会，一九八六年应邀参加在北京举办的日本食品开发综合技术展览会，深受日本、印度、原苏联等参会国及与会代表的高度评价。玉蝉大曲酒**国际，蜚声国内,进入***，人民大会堂，还被定为国宴酒。　　“傲霜有秋菊，名酒数玉蝉”。 酒城泸州通江达海，玉蝉人从底蕴深厚的历史中一步步走来。而今的玉蝉已飞出泸州，飞出中国，必将飞遍全世界。