江西生蚝产地直销公司

饮料产品代理网提供江西生蚝产地直销公司的简介： 江西生蚝产地直销公司成立于2009年7月，主营项目：湛江蚝,阳江蚝,广西蚝.蚝肉；各海鲜类,贝类.
经营方式：批发，零售；
经营理念：品质好，信用好，服务好，价格公道；
本公司是广东省名优海鲜‘蚝’的直销公司.出产的生蚝肉肥味美、爽口无渣、营养丰富.素有”海底牛奶”的美誉.常年终端(酒楼/烧烤档)供货,而且我们可以配套送货到门（南昌市内各区）.各种规格生蚝满足客户选购,价格合量,量多可惠.欢迎前来订购.


生蚝是大情圣卡萨诺瓦的毕生之至爱，这家伙能一天周游在十数美女身边的秘诀也许归功于他每天生吞的40只生蚝。生蚝的“潜功能”大家都早已心照不宣，在餐厅里点生蚝，同行中的男士必定收到几道**的笑容。其实生蚝的功效并不只这么简单，它营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的8种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、**健脑的功效。

蚝是大情圣卡萨诺瓦的毕生之至爱，这家伙能一天周游在十数美女身边的秘诀也许归功于他每天生吞的40只生蚝。生蚝的“潜功能”大家都早已心照不宣，在餐厅里点生蚝，同行中的男士必定收到几道**的笑容。其实生蚝的功效并不只这么简单，它营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的8种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、**健脑的功效。

蚝种类
*好的生蚝一定是来自海水没有污染的地方，比如新西兰和澳大利亚，新西兰的生蚝带有一股明显的哈密瓜味，而澳大利亚的生蚝*适合入门级蚝客，它有着*清淡又不失海洋气息的鲜味。而令全世界大多数的**蚝客都无比推崇的，则是产在咸淡水交接的法国贝隆河口的铜蚝，是圆形的，壳上有着像年轮一样的圈，每两圈代表一年，它的鲜味来自于丰富的矿物质，这连菜鸟级的蚝客都能轻易辨别出来。如果论实惠，美国和加拿大的生蚝是让人吃着*带劲的，可以大啖其肉。而广岛的生蚝则在咬下去的瞬间沁出带有海洋味如奶油般的蚝汁。

蚝吃法
生蚝有很多种吃法，美国人喜欢很劲爆地将生蚝和辣椒番茄酱一起倒进嘴里，让蚝和酸辣酱汁一起在嘴里翻天覆地。日本人则会把生蚝裹面来炸，火辣辣的蚝汁一不小心就会让嘴唇舌头火烧火燎。法国人崇尚原汁原味，他们会把新鲜干净的生蚝直接生吃，服务生通常会和生蚝一起端来一个装有洋葱红酒醋、柠檬和tabasco辣椒酱的盘子，但其实*讲究的吃法应该是向服务生另外要几颗有着“新娘之盐”之称的盐之花，撒在生蚝上，再滴几滴柠檬汁，然后把蚝肉和壳里的水一起滑进嘴里，傲慢的服务生会立刻对客人毕恭毕敬起来。在我国，粤菜师傅会把蚝整只清蒸，而福建人则会把小只的蚝做成蚵仔煎。现在越来越多的人开始爱吃烤生蚝，其实无论哪种吃法，只要是好蚝就会有好滋味。



　　俗谚云：“冬至到清明，蚝肉肥晶晶。”每年的11月到来年的4月，是蚝丰收的季节。这时候的蚝，为了准备度过漫长的寒冬，努力囤积身体内的养分和油脂，把自己养得丰满肥腴、汁水充足，孰知正好给了人们大饱口福的机会。


　　生蚝学名为“牡蛎”。“牡蛎层纹*分明，长片八字壳大型，质坚外垢内瓷白，固涩软坚与镇静。”古人用言简意赅的诗句便道出了其外貌特征。在那凹凸不平的坚硬外壳下，里面竟藏匿着爽滑鲜肉。

　　蚝的烹调方法有很多：清蒸、白灼、芝士、炭烧、酥炸甚至打边炉等等，口感各有不同，但万变不离其宗的在于一个“鲜”字。好的做法要搭配好的蚝才能发挥出*佳鲜味，广东省内*好的蚝场非珠海、阳江、台山和湛江莫属了。咸淡适宜的水质尤其适合蚝生长，培养出来的蚝都以肥大鲜嫩而闻名。


　　近年来，湛江的炭烧生蚝，更是成了湛江小食的一绝，成为不少外地游客到湛江不可不尝的一道美食。炭烧蚝的做法非常简单，只需要将蒜蓉、青芥辣等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，这样既保证了生蚝的鲜味，蒜蓉和青芥辣又能有效地去除蚝本身的腥味。更有识食之人，会从养殖场内捞起的鲜蚝清洗后直接扔到炭炉上，几分钟后取出，撬开蚝壳不加调料即食，“扑哧”一声只觉生鲜之气充盈口腔。


　　熟的蚝体要一看蚝膏二看蚝裙。肥美之蚝，蚝膏饱满，蚝表呈米白色却不透明，六瓣的青边蚝裙，厚胀，此为新鲜佳品。如果是死蚝，蚝体泛黄、蚝裙呆直，不似鲜蚝的蚝裙那样蠕动张曲。挑选鲜蚝时，并不是大而肥就好，实际上，直径4-5厘米大的个儿*好吃，这样的蚝质地鲜嫩、肥而不腻。另外，鲜活的蚝，其口稍微张开，一有风吹草动，就像含羞草一样收紧蚝壳。搭配生蚝，以丰厚口感的白酒为佳。


　　生蚝还含有蛋白质和人体所必须的氨基酸，营养价值极高，过年若有大补之计，万万不能错过此物。