供应果冻增稠剂 复配增稠剂

恒宇CW-1C型 (耐高温果冻稳定剂的应用) 一、 参考配方（%）： 恒宇CW-1C型 1.60白砂糖0.80甜蜜素0.065糖精0.014AK糖0.03阿斯巴甜 0.015 山梨酸钾0.05黄桃口味荔枝口味柠檬酸0.20柠檬酸0.20日落黄0.002或按需白色素0.04胭脂红适量荔枝香精0.08黄桃香精0.12 水+总量100二、特征：凝胶坚固、耐高温、韧性好、口感爽脆。三、 操作工艺：1. 白糖与恒宇CW-1C干搅混匀，在边放水边搅拌下慢慢撒入烧料缸。2. 定量。烧料至微沸，并保温10分钟。3. 保温后加入甜蜜素、糖精、AK糖及阿斯巴甜。加入用水溶解的山梨酸钾。加入用水溶解均匀的色素。4. 浆料冷却至88℃左右，加入用水溶解的柠檬酸，加入香精。5. 于容器中，冷却、凝固成型，切粒备用。
    与供应果冻增稠剂 复配增稠剂相关的专题推荐：火锅食材，鱼子酱，蚝油，起酥油，饸饹面

杭州恒宇食品原料有限公司是专业从事食用乳化剂、亲**体及复合稳定剂、复合乳化剂和复合乳化稳定剂的研究，开发和生产的专业性公司。
　　作为专业的乳化剂及复合稳定剂、复合乳化剂和复合乳化稳定剂的开发与制造商，恒宇公司具备乳化剂及亲**体的合成、提取、分析的基础实验室；复合稳定剂、复合乳化剂和复合乳化稳定剂研究实验室；冷冻饮品、乳品、饮料、烘焙等食品生产的应用实验室及各类食品开发及服务的工程师队伍。
　　作为专业乳化剂，亲**体及复配稳定剂，复合乳化剂和复合乳化稳定剂的开发与制造商，恒宇公司具备先进