国家专利产品 四川泡菜，泡菜底料，泡菜母水

国家发明专利---泡菜母水要吃正宗四川泡菜何须到四川。“泡菜母水”是从传统泡菜中提取的优质乳酸菌种，经过特殊工艺技术处理，专门用于生产正宗四川泡菜的一种半固态物质，泡菜时将“泡菜母水”置于泡菜容器中，每包兑600-650毫升净水（井水，自来水，矿泉水）搅拌均匀，直接泡入各种时令蔬菜300-5—克，经3-5天密封发酵后即可食用，（泡食多次后可根据个人口味适度加入母水，或另按上述方式重新兑水泡制）。 注意事项：（泡菜母水）1， 该产品可多次使用，，从第三次开始，每次泡制发酵时，需另加入三分之一袋泡菜母水，方能获得纯正口感。2， 本产品系发明专利产品，经科学配制而成，使用过程中不得另行加入其它认可调味料，以免影响口感。3， 泡制、取食泡菜时不能沾带油污，取食泡菜后需密封容器。4， 泡制过程中如瓶底出现白色沉淀物，系活性乳酸菌的正常发酵现象，不影响食用。5， 每次泡制时，如同时泡入三种以上的蔬菜，口感更佳。6， 常温下，叶类蔬菜的泡制时间短于茎类蔬菜，下降的泡制时间短于冬季 使用说明：（泡菜母水）1， 将整袋泡菜母水置于四川泡菜专用容器中，加入净水600-650毫升（如自来水，井水，矿泉水，无须使用凉开水。）搅拌均匀。2， 加入洗净后的新鲜蔬菜300-500克（大白菜，莲白，各类萝卜，豇豆，大蒜，生姜，佛手抓等等均可），经密封发酵4-7天后即可食用（以后每次泡制发酵时间缩短为1-2天，即可食用）。用心经营、诚信服务 质量保证，欢迎咨询
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峨眉山市老农民食品有限公司是生产传统四川泡菜的专业公司，公司自主研发的“泡菜母水”，“泡菜容器”和“制作工艺”均获国家发明专利，具有独立的自主产权，该知识产权是泡菜领域中的一次革命，是取代传统四川泡菜工艺的一次重大突破。公司占地面积约十万平方米，拥有百余名职工，其中工程技术人员，占员工总数的27%，现有标准生产线两条，公司是一个具有广阔发展前景的新兴企业。