可溶性大豆多糖 食品级大豆水溶性多糖

大豆多糖  食品级大豆多糖   大豆多糖价格  大豆多糖生产厂家西安惠邦生物工程有限公司为您提供大豆多糖【产品简介】 大豆多糖主要是以大豆蛋白加工、豆腐和腐竹等豆制品加工副产物豆渣纤维为主要原料，经预处理，酶解（纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶等）、分离、脱色、灭菌、干燥等工艺精制而成。大豆多糖除了是一种优良的水溶性膳食纤维外，更是一种高性能的乳化稳定剂，尤其是在酸性环境下具有独特的稳定悬浮蛋白质、乳化脂肪性能。  【产品性状】  大豆多糖为白色至淡**粉末、完全溶解与水中，水溶液粘度低、口感好、无不良气味。 【产品特点】 1.高酸稳定性：能在各种酸性环境维持蛋白稳定、悬浮，不受时间和温度影响；2.强乳化性：能乳化蛋白和脂肪，形成稳定的乳化溶液，且不受酸、碱、盐和温度等影响；3.口感好：大豆多糖具有低粘度、口感清爽，尤其在酸性饮料（如酸奶、乳酸饮料）中适口性更好；4.优良的水溶性膳食纤维：大豆多糖膳食纤维含量高达80％以上，完全溶解于水中，具有可溶性膳食纤维的功能。  【产品质量指标】  总多糖含量Total Polysaccharides (%)≥80蛋白       Protein(*6.25,干基，% )≤6脂肪          Fat (%)≤1水份         Moisture(%)≤8灰份          Ash (%)≤8pH值     pH Value6～8*            Arsenic (As, mg/kg)<0.5铅            Lead (Pb, mg/kg)<1.0致病菌      Pathogenic-bacteria无细菌总数   Stand Plate Count ( Unit/g)<10000大肠菌群   E.coli(unit/100g)<30  【产品用途】 做为乳化稳定剂可用于： 酸性蛋白饮料：如酸奶、乳酸饮料、果乳饮料等； 液态奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白饮料； 蛋糕、巧克力等焙烤食品中；各种固体蛋白饮料中。 做为可溶性膳食纤维可用于：各种需要补充膳食纤维的食品和保健品中。 使用方法 液态产品：*好先将多糖与易溶解糖混合，再加入约总量10倍的水快速搅拌均匀，或直接用20倍左右水**搅拌均匀，再加入到其它原料中，混合均匀，然后均质；固态产品：将大豆多糖与其它配料混合均匀即可。 添加量 做为乳化稳定剂：按产品要求一般添加0.1～0.5％； 做为可溶性膳食纤维配料：按产品需要任意添加。西安惠邦生物工程有限公司致力于以国内食品添加剂产业，以严格的质量管理体系、信用管理体系为依托，竭诚的为客户服务。   本公司所出售产品严格按照客户要求，及时向顾客交付“零缺陷”的产品和服务。并以“打造高效严谨的专业服务团队，建立快速的市场反应机制，以优质的服务资源”的服务理念，赢得客户的持久信赖。   本公司一贯秉承“质量保证、用户至上”的经营宗旨，倡导“以人为本、求实创新”的企业理念。不断加强企业文化建设，提高自身竞争力，致力提升产品质量和服务质量，促使公司成为化工行业良好企业。我们期待与社会各界朋友携手合作，共创崭新未来！   欢迎新老客户来电洽谈！ 
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