脱脂南极磷虾粉

在磷虾被捕捞上来的5个小时内在甲板上直接进行加工得到的虾粉是*好的。这程度的保证了虾粉的新鲜度，因为它的TVN值非常低，保持在5——20mg/100g。

目前，南极磷虾虾粉主要是在捕捞船只的甲板上进行的。但是，由于磷虾体内丰富的营养成分都是水溶性的，因此很多营养物质在加工过程中随着水分流失了。为了尽量保持磷虾体内的营养不流失，虾粉的生产必须在陆地上的工厂进行。这一点在“挪威海”是确实可行的。精心的看护好原料——南极磷虾并将其转运至陆地上是一项具有挑战性的工作。因为南极磷虾会在短时间内迅速的溶解。我们以前的测试表明在冰冻状态，他们做多能保持5-6天。这么短的时间是不能实现盈利的。因此我们必须研究新的化学储存方法以延长磷虾的保质期。在陆地上生产的虾粉程度的留住了南极磷虾体内的蛋白质、脂肪、虾青素，而这些都是鳗鱼鳟鱼保持色泽艳丽的天然养分。

长久以来，钓友们除了以南极虾为钓饵之外，更以其为**诱饵，大量地向无垠的大海抛撒，结果，不论上层水域鱼种、中层鱼种，甚至于栖息海底深处的鱼儿，都*不住南极虾膻味的诱惑，呼朋引伴结群而来，争先恐后地成为钓友们的笼中之物。