供应说明
学烤羊腿培训深圳哪里有?碳烤羊腿培训在广东没火爆之时,就由广东创富餐饮开始引入广东省,从此广东省的烤羊腿直接的火爆起来了。在广东您要学烤羊腿,很多人都会直接告诉您,到创富餐饮学吧,跟刘师傅学烤羊腿吧。因为烤羊腿培训是由刘师傅亲自教学的,也是刘师傅引入广东的,经过改良后,草原烤羊腿便适合在广东这座大省市发展了。
学烤羊腿培训,学费是3200元全包,学五天,从羊腿的选料,到羊腿的制作,到出品,一条龙培训服务,这是你从别的地方学不到的,而且广东***家别无**家。
炭烤羊腿的由来
炭烤羊腿是蒙古草原招待宾客的一道佳肴名菜,是从烤全羊演变而来
起源: 当年蒙古铁骑曾踏遍欧洲,一直打到多瑙河畔。在行军打仗的过程中,**经常将刚宰杀的羔羊用剑穿起来,架在篝火上烧烤,皮焦肉熟之后,再用随身携带的快刀一层层地片下食之。在一次庆功宴上,成吉思汗也坐下来跟**一同片吃烧烤的嫩羊,不知是因为刚打完胜仗的喜悦,还是草地上正在表演的蒙古舞,令成吉思汗大呼过瘾!从此以后,在他自己的餐桌上也多了一道烤全羊,甚至在招待**将领时也把每个人的面前架上烤全羊,但是一个人吃往往吃不完,浪费很多,于是厨子灵机一动:何不烤羊腿!羊腿肉嫩且香,肉中夹筋、筋肉相连,嚼起来香脆劲道。果然,烤羊腿大受欢迎。后来,成吉思汗班师以后,烤羊腿更是流传到蒙古族各部落,成为广受欢迎的一道蒙古特色名吃!
吃法:烤羊腿是由顾客自己动手,现烤现切,边烤边吃,而这种独特的体验式消费正是其魅力所在。专门为这种烤羊腿使用的餐具也很有特色,一副长柄的刀叉拿在手里,沿着烤酥的表皮薄薄一层片下来,蘸上配制好的干料送进嘴里,感受烤肉鲜香的同时还会有种特别的成就感。很多人爱上这道美食,很大程度上就是为了体验这种自己动手的乐趣。这真是:现烤现切透出鲜香,舞刀弄叉吃出乐趣!
培训内容:
1、深圳创富餐饮刘师傅亲自带**去市场选购羊腿和原料**你原料的选购和识别:
2.羊腿的前期处理,腌制的过程,腌料的配制。
3、羊腿的烤制和细节操作。
4、各种设备的制作,选购,尺寸等。
烤羊腿合作方案:A:传授炭烤羊腿技术配方,学费3200元,包**!(包含烤羊腿、烤羊排、烤羊肉串、凉拌菜、羊肉汤)。
B:烤签约草原烤羊腿单店合作费用8800元,免费培训店员两人炭烤羊腿、烤羊排、烤羊肉串、凉拌菜、羊肉汤、的技术配方;另外送重庆烤活鱼技术配方 麻辣小龙虾技术配方;开店选址专人指导、装修指导、设备采购指导、店员培训、宣传方案、菜牌指导、开业师傅上门指导等。
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