供应说明
罐头是食品的一种,具有在常温下可长期贮存、耐外界不良条件能力强等特点,因而在**食品领域占据重要地位,是保障**在**持续**或执行任务的必需品。
在保存果肉上,罐头在保存新鲜度和营养方面得天独厚。从原材料的采摘到加工好的全过程很短,一般不超过6个小时,加热处理叫停了果蔬产品的所有化学反应,罐头的鲜度和营养成分被定格在刚采摘下来的那一瞬间。罐头不仅程度的保存食品的营养价值,而且还改善了食品的营养价值。以黄桃为例,采摘一天后,维生素C会损失30%,而黄桃罐头则只损失10%。因此,比起长途运输的"新鲜"水果,水果罐头更新鲜。同时,罐头中的水果不仅仅去皮去核,完全消除了果皮上残留的农药,制作罐头时必须的两道工艺加热处理和真空保存,达到的灭菌效果*为彻底。
水果罐头在常温下即能储存,携带和食用都十分方便。我们只要平时多吃水果罐头,即能有效地润燥降火,并补充身体所需的各类营养,
在欧美国家,罐头食品被誉为集安全、健康和营养、风味和快乐于一体的健康食品,人均年消费量远远高于国内水平。我国罐头消费水平还很低,以人均年消费量计算,美国为90公斤,西欧为50公斤,日本为23公斤,我国仅为1公斤。可见,国内市场尚未真正启动,潜力巨大。
罐头食品一直是我国农产品出口的支柱产品,但传统的罐头食品生产加工工艺比较简单,存在包装简陋、不易开启等不足。近年来,为了满足现代人的生活方式和审美取向,国内许多大型罐头生产企业积**力于产品的升级和改进,从原料选材到经营方式都限度地考虑了消费者的需求,使这一长期以外销为主的产品,又重返百姓餐桌,适合火锅、中餐、旅游外出就餐等多种休闲食用方式。
水果罐头在保存鲜度和营养方面得天独厚,仅次于现摘水果。从原材料的采摘到加工好的全过程很短,一般不超过6个小时,高温热处理叫停了果蔬产品的所有化学反应,罐头的鲜度和营养成分被定格在刚采摘下来的那一时间。罐头不仅程度的保存食品营养价值,而且还改善了食品的营养价值。
罐头食品所用的原料是新鲜的。罐头的制造,为了追求较低的成本和更好的口味,都会在*合适的季节选择*新鲜的原料。而且,正规的罐头厂商都有自己的原料基地,能够充分保证原料的品质。
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