可可液块

品名：可可液块
规格：25KG/箱
包装：纸箱内衬塑料袋
应用：纯可可脂巧克力
详细描述：
    以可可豆为原料，经过清理、筛选、焙炒、**、经碱化（或不碱化）、通过精细研磨磨成的酱体称为可可液块，也称可可料或苦料。可可液块在温热状态具有流体的特性，冷却后凝固成块，故称为液块。
可可液块的组成
组 成      含  量%      组  成    含 量/（mg/100g）
水 分       2.0     维生素A     0.022
脂 肪      55.7     维生素D     2.5
灰 份       2.7     维生素E     4.4
蛋白质      11.8      硫胺素（维生素B1）    0.18
*呤、咖啡碱    0.06        核**（维生素B2）    0.18
***      1.4    维生素B6    0.08
多元酚（鞣质）    6.2     烟酸胺    1.5
碳水化合物、蔗糖    1.0     泛酸    0.77
淀粉      6.2      纤维素    9.3   
戊聚糖      1.5      有机酸    1.5
    与可可液块相关的专题推荐：可可，火锅食材，鱼子酱，蚝油，起酥油

无锡奥康食品有限公司成立于2012年，创始之初便与无锡上可食品有限公司建立战略合作伙伴关系，取得无锡上可食品有限公司、无锡华东可可食品股份有限公司的可可制品销售代理权。同时公司还与无锡金丝猴可可制品有限公司合作，销售巧克 巧克力大块。经过前期的历练，公司在业界获得了一致认同和良好口碑，目前公司所销售产品广泛应用于巧克力、饮料、糖果、乳制品、烘焙类、调味品、冷饮等行业，客户数量呈现几何式增长。在不断积累客户的同时，我们更注重公司相应能力的提升，在“追求卓越，不断进取”的企业精神指导下，持续优化产品结构、提升