供应说明
可溶性大豆多糖（Soluble soybean polysaccharides，简称SSP）是从大豆中提炼并精制而成的水溶性多糖体，由于含膳食纤维成分较高，因此也称为水溶性大豆膳食纤维。其主要功能为提供较高的稳定性，稳定蛋白饮料体系中悬浮粒子，并且其水溶液粘度低，使产品拥有清爽的口感。可溶性大豆多糖不仅可作为一种很优质的稳定剂应用于酸性饮料、乳清饮料等产品中，同时也可作为补充膳食纤维的功能原料。
产品功效
1．在酸性溶液中对蛋白质分子的悬浮稳定能力
可溶性大豆多糖具有稳定蛋白质分子又不增加体系粘度的功能。在酸性环境下，可溶性大豆多糖能够阻止蛋白质分子的凝聚和沉淀，由于大豆膳食纤维的粘度较低，因此添加该产品不会增加体系的粘度，如可以做出品质较好，口感清爽的优酸乳产品。
2．乳化功能
可溶性大豆多糖具有一定的乳化功效，可作为饮料及乳化性产品的乳化剂和稳定剂。 用心经营、诚信服务 质量保证，欢迎咨询
与供应SSP可溶性大豆多糖相关的专题推荐：糖，大豆，火锅食材，鱼子酱，蚝油
公司简介：
泰兴一鸣生物制品有限公司是一家集产品研发、生产制造、销售与技术服务为一体的新型高科技企业。我们以眼光专注绿色、功能性食品配料和添加剂的研发和生产，致力开创食品科技发展新领域。
----公司依托江南大学及食品科学与技术国家重点实验室先进的科研平台和技术力量、丰富的社会资源，秉承“绿色、健康、科学”的理念，聚合食品科研的**智慧，组建起一支由业内**专家、博士、硕士组成的产品研发团队和技术服务队伍，为客户度身定制产品并提供全面的技术及应用服务。
----产品系列包括谷氨**转胺酶，可溶性大豆多糖，
----公司依托江南大学及食品科学与技术国家重点实验室先进的科研平台和技术力量、丰富的社会资源，秉承“绿色、健康、科学”的理念，聚合食品科研的**智慧，组建起一支由业内**专家、博士、硕士组成的产品研发团队和技术服务队伍，为客户度身定制产品并提供全面的技术及应用服务。
----产品系列包括谷氨**转胺酶，可溶性大豆多糖，
您还没有留言，留言后才能联系厂家
立即留言
您可以给我们留言，我们帮您找产品！
