供应说明
整套加工牛肉干的机器,生产牛肉干设备,牛肉干加工工艺流程
1,传统风干(自然风干)(手撕)烘干设备风冷线,流程解冻,修整,浸泡,切条,腌制,风干,(蒸),摊凉,包装; 2,油炸工艺,烘干设备烘干机,流程:解冻,修整,浸泡,切条,腌制(五香【五香料】,原味【只有盐味】),风干,油炸,甩油,摊凉,包装;——或解冻,修整,浸泡,切条,腌制,风干,油炸,甩油,炒制,摊凉,包装;——注明**种是腌制时就入味,出来的口味一般是原味和五香的;炒制时入味一般出来是香辣,麻辣,五香,孜然等, 3,火烤工艺,烘干设备烘干机+烟熏炉,原因烘烤温度是135度以上烟熏炉*高120度,烘干机*高145度,先60-70度烘干烟熏,在95-135度烘烤,流程:解冻,修整,浸泡,切条,腌制(五香【五香料】,原味【只有盐味】),风干,烟熏,摊凉,包装; 以上是内蒙古常用的工艺及设备 整套加工牛肉干的机器,生产牛肉干设备,牛肉干加工工艺流程介绍部分设备 1.牛肉切条机:可以将块状的牛肉切成牛肉条,放料的时候请注意肉的横向和竖向,避免方向不对将肉条切散。 切丁机参照国际先进机械进行设计制造,结构合理,该机能做到精确“丁”“丝”“片”且工作效率高,切割肉丁*小规格为5mm,规格30mm,是食品加工切、割方面的**设备。
牛肉干全套加工设备 风干肉干烘干机 2.牛肉腌制机:腌制机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到腌渍的作用,可以使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
3整套加工牛肉干的机器,生产牛肉干设备,牛肉干加工工艺流程.牛肉干烘干房:经过研发人员在总结和吸收国内外先进技术的基础上,潜心研究开发的多功能不锈钢烘干房,多功能不锈钢烘干房是目前功能*全,大屏幕显示屏,自动化程度高,设计科学,限度满足每个客户烘烤的特性,以达到所有客户的需求。经过多年全国客户使用证明,无论新老客户都能操作自如,具有防潮、防尘设计,温湿度控制设计可自由设定。此外,温湿度控制设备具有抗干扰、过流、过压、欠压、抗雷击等保护。
4.真空包装机:我公司生产的DZ-600真空包装机,它具有防水、防潮、故障率低、使用寿命长等优点,架体采用国际标准食品用304不锈钢板,强度高,不易破损。上海**真空泵厂真空泵 ,具有放水、防尘、记忆准确的公司专属电脑版。新式加热装置,进口加热条、隔离布、属公司专利。整机材质为304全不锈钢,工作室、台板为4mm厚。设备具有移动和固定刹车装置。电器为浙江正泰、电磁阀为温州大昌。密封垫、封口条为天然硅胶
5.杀菌锅:电器半自动控制,杀菌段的杀菌温度、杀菌时间、杀菌压力为自动控制。械安全连锁。机械超压保护。杀菌温度控制精度±0.5℃以内。锅内各点热分布≤,蒸汽杀菌,凉水循环降温。可以选配自动进出杀菌盘功能。应处理的包装物:软包装,(CPP+PA,铝箔)、马口铁、塑料包装。
6.洗袋机:洗袋机的滚筒厚度为2.5mm,主要箱体的板材厚度不低于2.5mm,罩体部分为1.5mm的304不锈钢。毛刷是长期合作的安徽厂家提供的优质毛刷,桶壁表面都会进行打磨抛光处理,不会对清洗的物料产生刮伤,操作只需把水箱注入合适的自来水,加入清洗剂,开启滚筒开关,打开喷淋装置,调整好合适的滚筒转速即可,出入料配置进料接驳装置,出料有专门的出料口与生产线的风干机相衔接。 7.包装袋观察池:该机主要用于高温杀菌后,通过洗袋机清洗后,进入观察池,观察包装袋有没有破损等情况,破损后的包装袋会漂浮在水的表面。有利于人员的挑选。 8.震动筛:从振动筛出来后的包装袋,大大提高了包装袋的风干的效果,为了保证风干的效果,我们推荐用6米的带翻转功能的风干机,网带的宽度为1米,网丝的直径为2mm,配置10个高压风机,风机的单位功率为0.75KKW,出风口为风刀式设计,可以保证风吹出来以后不会浪费掉,全部用于物料的除水操作(附件中会附上风干机的视频),粗丝的网丝可以提高网带的抗拉能力。 包装袋在风干机上会经过7次翻转,极大的提高物料的风干效果,传动方式为电机带动每一段单独控制的翻转式网带,双链条设计,可以保护电机和传动链条,延长他们的使用寿命。 9.也可使用包装袋烘干机,小批量的生产线可以采用风干机沥水,大批量的包装袋还是建议用包装袋烘干机,烘干后可以直接装箱,不损伤包装袋。效率高,快。 整套加工牛肉干的机器,生产牛肉干设备,牛肉干加工工艺流程工业化量产牛肉干,会在风干完牛肉条后对肉条进行切割归整后再进行一次油炸,增加口感,去除一部分牛肉的腥味,但炸制时间不宜过长4-5分钟,温度控制在160度左右。 油炸机需要人工上料,自动炸制,完成后自动控油 自动出料 操作方便,相对于人工捞料产品安全系数高,无安全隐患。
与整套加工牛肉干的机器,生产牛肉干设备,牛肉干加工工艺流程相关的专题推荐:牛肉干,肉干,牛,加工工,火锅食材
1,传统风干(自然风干)(手撕)烘干设备风冷线,流程解冻,修整,浸泡,切条,腌制,风干,(蒸),摊凉,包装; 2,油炸工艺,烘干设备烘干机,流程:解冻,修整,浸泡,切条,腌制(五香【五香料】,原味【只有盐味】),风干,油炸,甩油,摊凉,包装;——或解冻,修整,浸泡,切条,腌制,风干,油炸,甩油,炒制,摊凉,包装;——注明**种是腌制时就入味,出来的口味一般是原味和五香的;炒制时入味一般出来是香辣,麻辣,五香,孜然等, 3,火烤工艺,烘干设备烘干机+烟熏炉,原因烘烤温度是135度以上烟熏炉*高120度,烘干机*高145度,先60-70度烘干烟熏,在95-135度烘烤,流程:解冻,修整,浸泡,切条,腌制(五香【五香料】,原味【只有盐味】),风干,烟熏,摊凉,包装; 以上是内蒙古常用的工艺及设备 整套加工牛肉干的机器,生产牛肉干设备,牛肉干加工工艺流程介绍部分设备 1.牛肉切条机:可以将块状的牛肉切成牛肉条,放料的时候请注意肉的横向和竖向,避免方向不对将肉条切散。 切丁机参照国际先进机械进行设计制造,结构合理,该机能做到精确“丁”“丝”“片”且工作效率高,切割肉丁*小规格为5mm,规格30mm,是食品加工切、割方面的**设备。
牛肉干全套加工设备 风干肉干烘干机 2.牛肉腌制机:腌制机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到腌渍的作用,可以使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
3整套加工牛肉干的机器,生产牛肉干设备,牛肉干加工工艺流程.牛肉干烘干房:经过研发人员在总结和吸收国内外先进技术的基础上,潜心研究开发的多功能不锈钢烘干房,多功能不锈钢烘干房是目前功能*全,大屏幕显示屏,自动化程度高,设计科学,限度满足每个客户烘烤的特性,以达到所有客户的需求。经过多年全国客户使用证明,无论新老客户都能操作自如,具有防潮、防尘设计,温湿度控制设计可自由设定。此外,温湿度控制设备具有抗干扰、过流、过压、欠压、抗雷击等保护。
4.真空包装机:我公司生产的DZ-600真空包装机,它具有防水、防潮、故障率低、使用寿命长等优点,架体采用国际标准食品用304不锈钢板,强度高,不易破损。上海**真空泵厂真空泵 ,具有放水、防尘、记忆准确的公司专属电脑版。新式加热装置,进口加热条、隔离布、属公司专利。整机材质为304全不锈钢,工作室、台板为4mm厚。设备具有移动和固定刹车装置。电器为浙江正泰、电磁阀为温州大昌。密封垫、封口条为天然硅胶
5.杀菌锅:电器半自动控制,杀菌段的杀菌温度、杀菌时间、杀菌压力为自动控制。械安全连锁。机械超压保护。杀菌温度控制精度±0.5℃以内。锅内各点热分布≤,蒸汽杀菌,凉水循环降温。可以选配自动进出杀菌盘功能。应处理的包装物:软包装,(CPP+PA,铝箔)、马口铁、塑料包装。
6.洗袋机:洗袋机的滚筒厚度为2.5mm,主要箱体的板材厚度不低于2.5mm,罩体部分为1.5mm的304不锈钢。毛刷是长期合作的安徽厂家提供的优质毛刷,桶壁表面都会进行打磨抛光处理,不会对清洗的物料产生刮伤,操作只需把水箱注入合适的自来水,加入清洗剂,开启滚筒开关,打开喷淋装置,调整好合适的滚筒转速即可,出入料配置进料接驳装置,出料有专门的出料口与生产线的风干机相衔接。 7.包装袋观察池:该机主要用于高温杀菌后,通过洗袋机清洗后,进入观察池,观察包装袋有没有破损等情况,破损后的包装袋会漂浮在水的表面。有利于人员的挑选。 8.震动筛:从振动筛出来后的包装袋,大大提高了包装袋的风干的效果,为了保证风干的效果,我们推荐用6米的带翻转功能的风干机,网带的宽度为1米,网丝的直径为2mm,配置10个高压风机,风机的单位功率为0.75KKW,出风口为风刀式设计,可以保证风吹出来以后不会浪费掉,全部用于物料的除水操作(附件中会附上风干机的视频),粗丝的网丝可以提高网带的抗拉能力。 包装袋在风干机上会经过7次翻转,极大的提高物料的风干效果,传动方式为电机带动每一段单独控制的翻转式网带,双链条设计,可以保护电机和传动链条,延长他们的使用寿命。 9.也可使用包装袋烘干机,小批量的生产线可以采用风干机沥水,大批量的包装袋还是建议用包装袋烘干机,烘干后可以直接装箱,不损伤包装袋。效率高,快。 整套加工牛肉干的机器,生产牛肉干设备,牛肉干加工工艺流程工业化量产牛肉干,会在风干完牛肉条后对肉条进行切割归整后再进行一次油炸,增加口感,去除一部分牛肉的腥味,但炸制时间不宜过长4-5分钟,温度控制在160度左右。 油炸机需要人工上料,自动炸制,完成后自动控油 自动出料 操作方便,相对于人工捞料产品安全系数高,无安全隐患。
与整套加工牛肉干的机器,生产牛肉干设备,牛肉干加工工艺流程相关的专题推荐:牛肉干,肉干,牛,加工工,火锅食材
公司简介:
诸城市泰昌机械有限公司位于山东诸城市,公司研制开发的产品有:食品机械,家禽(畜)屠宰成套设备等。
?? 食品机械主要产品有:杀菌锅、造纸机械、脱毛机械、面粉机械、五金配件、环保机械、农牧 机械、畜牧机械,食品加工机械包括的产品有有烟熏炉、真空包装机、高温杀菌锅、夹层锅、真空滚揉机、真空拌馅机、绞肉机、丸子机、灌肠机、蒸汽发生器、风淋室、斩拌机、去鱼鳞机、 杀鱼机、鱼肉采肉机、清洗机、强留风干机、油炸机、真空油炸机、真空脱水机、扎线机、制冷 罐、发酵罐、配料罐、真空脱气罐、冷却罐、预热缸、牛奶杀菌
?? 食品机械主要产品有:杀菌锅、造纸机械、脱毛机械、面粉机械、五金配件、环保机械、农牧 机械、畜牧机械,食品加工机械包括的产品有有烟熏炉、真空包装机、高温杀菌锅、夹层锅、真空滚揉机、真空拌馅机、绞肉机、丸子机、灌肠机、蒸汽发生器、风淋室、斩拌机、去鱼鳞机、 杀鱼机、鱼肉采肉机、清洗机、强留风干机、油炸机、真空油炸机、真空脱水机、扎线机、制冷 罐、发酵罐、配料罐、真空脱气罐、冷却罐、预热缸、牛奶杀菌
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