供应说明
安康鱼保鲜剂本公司所有产品均依照欧洲共同市场(E.C.)食品添加物之安全规范生产制造,并合符美国食品药物管理局(F.D.A)的食品添加物安全要求。DOFISH-鱼保能(568C) 专用于安康鱼等(清洁的去皮的鱼段、鱼片)保水增重(25-30%)、抗氧化、增加弹性、改善质构及稳定色泽的食品添加物,在原料或预煮后冷冻前使用。 产品特性 不含磷**之白色、无嗅粉末,溶于水,pH值呈碱性,使用安全,无毒、对人体无害。 技术功能 可防止安康鱼等产品氧化,具有对安康鱼等起增重、保鲜的作用;能保护安康鱼等肌肉组织质构及间质液体,防止脂肪含量的氧化,并对金属离子具有螯合作用。使得产品在长期冰冻之后,也无腐臭味,色泽自然,蛋白质质构完好。产品亦可防止冷冻过程间质晶体的形成。 用法用量 以1.5-2.0%的比例溶于水中,浸泡水温控制在5-10℃,浸泡时间16-26小时左右,具体浸泡时间依品种而定。
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公司简介:
厦门美拉德食品科技有限公司位于厦门同安西柯镇同集南路边,地理位置优越,交通便利,是一家专业从事复配食品添加剂及食品原辅料的研发、生产、销售为一体的高科技企业。公司建筑面积达6000多平方米,拥有现代化的制造工厂。 它拥有一支高素质,集科研、生产及销售的队伍,并依托于集美大学生物工程学院雄厚的技术力量。我们完全致力于食品添加剂技术的研究、开发、制造及销售,在研发领域方面拥有广泛的
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