主料:
大米，
360克，
水，
430克，
腊肠，
1根，
腊肉，
1块，
西兰花，
1/4棵，
花菇，
1个，
鸡蛋，
1个
辅料:
橄榄油，
少许，
盐，
少许六月鲜酱油，4勺蚝油，
2勺，
砂糖，
1勺，
香油，
1勺腊味双拼煲仔饭的做法步骤
1.1、 腊肠、腊肉切成薄片上锅蒸15分钟
2.2、 西兰花和泡软的花菇切小后绰水，加点盐和橄榄油，捞出沥干水份备用
3.把自动炒菜机里的搅拌棒取下来
4.自动炒菜机开始自动预热后，把洗净的大米放入锅中，按照米与水1：1.2的比例加入水，我加的是泡发花菇的水，再滴几滴橄榄油拌一下
5.选择“蒸炖”功能，默认20分钟，盖上盖子开始工作
6.煮了10分钟后，在米饭上铺上提前蒸过的腊肠、腊肉片、花菇片和鸡蛋，盖上盖子继续工作，如果喜欢溏心蛋，那鸡蛋可以晚点放
7.期间，调制一个浇汁：取一小碗加入六月鲜酱油4勺、蚝油2勺、砂糖1勺、香油1勺和适量的开水调匀
8.时间到，开盖，铺上绰熟的西兰花
9.均匀的淋上调好的浇汁
10.吃的时候搅拌均匀即可，看底部的锅巴赞吧
小窍门&温馨提示
如果腊肠、腊肉不想蒸过再放，那就提前点时间放在米饭上
西兰花最后放入是为了防止它变黄，如果喜欢溏心蛋，那鸡蛋可以晚点放
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