主料:
老鸭，
半只，
干茶树菇，
40G，
葱花，
少许，
姜片，
5片
辅料:
盐适量，
鸡粉适量老鸭炖茶树菇的做法步骤
1.将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮2分钟。
2.待表面变色后捞出；沥干备用。
3.干茶树菇剪去根部，清水洗净后泡1小时，倒掉泡过水的水沥干。
4.倒入砂锅中，一次补入足够量的清水，放入鸭块，姜块，盖上盖炖3小时。
5.食用前添加少许盐调味撒上葱花即可。
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