主料:
面粉，
400g
辅料:
菠菜适量，
黄瓜适量炸酱配方
五花肉，
200g，
干香菇，
10个葱姜蒜适量白糖，
2勺，
料酒适量菠菜香菇炸酱面的做法步骤
1.干香菇提前泡发好，切成小碎粒，花肉切丁，葱姜蒜切末。
2.炒锅放油烧热，煸干水分，炒出少许油脂。
3.放入葱姜蒜末炒出香味。
4.烹入料酒。
5.放入香菇丁翻炒均匀。
6.黄豆酱、豆瓣酱各半，加料酒搅拌均匀。
7.将混合酱倒入锅中，加2勺白糖。酱很咸，不再放盐。
8.熬干水份，至酱香浓郁，满屋飘香。
9.盛入盆中，撒上葱花。
10.适量菠菜切碎放入味汁机中，打成菠菜汁。
11.用菠菜汁和面，擀成厚薄均匀的面片，切条自己喜欢的面条。
12.开锅煮面。
13.捞入碗中，用凉开水冲洗一下。
14.放入黄瓜丝。
15.盛入香菇大肉酱。
16.成品。酱香浓郁，色泽碧绿诱人。
小窍门&温馨提示
1.没有果汁机，将菠菜焯熟切碎，直接揉入面粉中。
2.干香菇比鲜香菇味道更好。
2.干香菇泡发：用清水洗净，再用温水浸泡2小时左右，汤不要倒掉，可用来稀释豆酱。
TAGS：
面条 其他菜系 面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 野山菌驴杂汤的做法,野山菌驴杂汤怎么做,山珍野菌汤,山参野菌汤,驴杂汤图片,驴杂汤营养价值
下一篇： 海鲜菇豆腐汤 的做法,海鲜菇豆腐汤 怎么做,海鲜菇豆腐汤的做法,海鲜菇豆腐汤怎么做,海鲜菇豆腐汤的营养价值,海鲜菇豆腐汤的家常做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
