主料:
雪菜,
350克,
毛豆,
100克,
青椒,
2个,
红辣椒,
1个
辅料:
生抽,
1勺,
糖适量,
油适量青椒毛豆炒雪菜的做法步骤
1.准备好材料,雪菜洗净切小,毛豆剥去外壳后洗净,青椒去籽洗净后切丝。
2.锅中倒入适量油,先把毛豆籽放入锅中煸炒。
3.等毛豆外皮开始变皱时放入青椒丝。
4.再放入切小段的红辣椒一起翻炒。
5.然后把切好的雪菜放入锅一起翻炒均匀。
6.加入一勺生抽。
7.加入少许的水煮开后加适量的糖调味后即可熄火。
8.咸鲜的雪菜和毛豆的清香融合在一起,咸香得宜,下饭送粥佐面都很不错,
小窍门&温馨提示
1、雪菜本身就比较咸,所以盐不用再加了。
2、雪菜很容易熟,毛豆要先炒制,再放雪菜,不然毛豆会不熟。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 雪菜
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