主料:
南瓜花,
15朵,
面粉,
60g,
玉米淀粉,
40g,
鸡蛋,
1个
辅料:
泡打粉,
1小勺,
植物油,
半汤匙,
炸油适量,
盐适量香炸南瓜花的做法步骤
1.备好南瓜花
2.揪去茎不要
3.南瓜花放入凉水里洗净
4.控净水
5.调糊:鸡蛋、面粉、玉米淀粉加清水调成稍微稀点的糊,加入盐、泡打粉、植物油搅匀至无颗粒
6.锅内加植物油烧热,油温在滴落一滴面糊进去很快浮起来的时候,南瓜花裹满面糊下锅炸
7.炸到两面金黄、糊变硬
8.捞出控油,趁热吃,香酥可口
小窍门&温馨提示
宝妈小贴士: 糊薄点,南瓜花更酥
TAGS:
家常菜 私房菜 夏季食谱 午餐 晚餐 南瓜花
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