主料:
西瓜皮，
390克，
盐，
6克，
醋，
8克，
白糖，
2克，
食用油，
18克
辅料:
小米椒，
5个凉拌西瓜皮的做法步骤
1.把西瓜肉用勺子挖出来，把西瓜外皮切掉
2.切成丝，加盐腌制20分钟
3.准备食材
4.蒜瓣切末，小米椒切丁
5.碗里放蒜末，小米椒，白糖，醋食用油加热，倒入小米椒上搅拌均匀
6.腌制好的西瓜皮挤干水份，把调好的佐料倒在上面搅拌均匀
7.成品图。
小窍门&温馨提示
做凉拌西瓜皮不要买薄片西瓜，不然去掉西瓜皮就没肉。
TAGS：
凉菜 家常菜 西瓜皮
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