主料:
红豆适量,
黑米适量,
荞麦米适量,
玉米碴适量,
糯米适量,
大米适量红高粱适量
辅料:
糖适量黑米红豆粥的做法步骤
1.所有材料,同比重量加入
2.淘洗一两遍
3.加入材料5倍体积水,电饭煲煲粥键一键解决
4.待粥微热,搅拌粘稠,加入适量糖即可
小窍门&温馨提示
传统熬煮法步骤
1.淘洗一两次
2.总量的温水浸泡两小时
3.浸泡米的水,滤入锅中熬沸
4.泡过的米,下沸水大火熬煮10分钟左右,改中小火熬煮20分钟,过程中时不时用勺搅拌,防止粘锅糊底。
传统熬煮法注意事项
1.传统煮法耗水,需比电饭锅熬煮多加1/5左右水量
2.中途水太少,可加沸水搅匀继续煮融合。
TAGS:
粥 家常菜 早餐 红豆
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