主料:
糯米，
500g，
大黄米，
250g红豇豆，100g核桃仁，
100g
辅料:
蜜枣适量黄米核桃仁蜜枣粽的做法步骤
1.红豇豆提前一晚用水泡涨，核桃仁提前泡上
2.糯米和黄米提前3小时左右用水泡上
3.核桃仁提前泡上，尽量去掉内层皮，这层皮会有点苦味。
4.把泡好的两种米和豆子放一起
5.混合均匀
6.粽叶一端卷起来，卷成锥形
7.底部放混合的米
8.中间放蜜枣和核桃仁
9.上面再铺上米
10.长的一端折下来
11.对角捏一下折回去
12.长的部分再顺势折回来，这样能严密的包裹住里面的米
13.扎起来即可。
14.放入锅中，水没过粽子2--3厘米
15.大火煮开，小火煮1个半小时
小窍门&温馨提示
食材一定要提前浸泡，这样煮出来的粽子才够软糯。
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