主料:
腊肠适量，
鸡蛋，
一个，
盐适量，
砂糖，
少量，
青菜，
少许
辅料:
泰国香米适量，
食用油适量，
酱油适量，
蚝油适量，
猪油，
少许腊肠煲仔饭的做法步骤
1.取适量酱油、耗油、砂糖，加入适量的水，调成一个酱汁备用。
2.将泰国香米浸泡2个小时左右
3.在砂锅底部抹少量的猪油
4.把泡好的米加入砂锅，加入适量的水，加少的食用油和糖，大火煮三四分钟。
5.腊肠切片备用
6.将切片的腊肠铺在饭上
7.将第一步调制好的酱汁洒在腊肠上，留一半备用
8.沿着锅边加一勺油，煮2分钟后，转小火
9.将焯水好的青菜，铺在饭上
10.打入一个鸡蛋，关火焖5分钟
11.将剩下的酱汁淋在青菜上，撒上黑芝麻，即可出锅。
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主食 家常菜 粤菜 老人 米饭 午餐 工作餐 腊肠
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