主料:
糯米粉，
280g，
牛奶，
280g，
糖，
50g
辅料:
腰豆沙，420g熟豆面，
80g驴打滚的做法步骤
1.糯米粉分次加入牛奶中 牛奶和面粉比例1:1。
2.一次不要加太多 避免产生疙瘩。
3.搅拌。
4.至顺滑。
5.盘子抹油。
6.将面糊倒入盘中。
7.震出气泡。
8.盖保鲜膜 凉水上锅蒸 开锅调小火后20分钟关火。
9.趁热摘保鲜膜 潮湿的环境晾凉 不烫手就可以了。
10.面板撒豆面。
11.将熟糯米团平铺在豆面上面。
12.擀成长方形。
13.铺豆沙。
14.卷好卷切小块。
15.一起吃饭吧！
小窍门&温馨提示
我做的腰豆沙 忘了拍照片 头一天晚上泡发腰豆 煮熟后放料理机 加糖加一点牛奶打成泥 没有红豆沙的起沙效果好。但味道还是可以的。
我为什么做这个驴打滚呢？
听说豌豆面营养价值高 我就琢磨买点尝尝 马大哈的我拍着拍着就拍成了豆面 邮来了才发现不是一个东西 回想起小时候吃的驴打滚
一袋黄豆面引出的一头打滚儿驴??
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小吃 其他菜系 糯米粉
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