主料:
面粉，
500克，
温水，
125克，
菠菜汁，
125克，
酵母，
5克
辅料:
糖，
60克，
南瓜粉，
少许调料
食用碱，
少许菠菜花朵馒头的做法步骤
1.准备好适量的菠菜。
2.起锅烧水，加少许食用碱，焯水几秒钟。
3.捞出过凉水。
4.加少许水，打成汁。
5.面粉中分别加入酵母、糖、温水和菠菜汁，南瓜粉，揉成不同颜色的面团。
6.所有的面团都不用发酵，直接取出一小分面团，擀成薄片，用模具压出小花??。
7.中间按上黄色的小点点，做好的花放一旁待用。
8.取出菠菜面团擀成长方形面片。
9.做好的小花随意的按在菠菜面片上（花的底部可以刷上少许水，好粘连）。
10.白色面团也擀成菠菜面片同等的大小的长方形面片。
11.菠菜面片翻面，有花的一面朝下，白色面片盖在菠菜面片上，两种面片重叠在一起，轻轻擀一下。
12.从一边卷起。
13.切成馒头状。
14.放入蒸锅中，盖上锅盖，醒发至两倍大，直至馒头重量变轻，体积变大，膨胀（现在的天气温度，一个半小时左右就好了）。
15.时间结束后，开大火，出汽后，蒸15分钟，关火后，再虚蒸3-5分钟。
16.好了??。
17.层次分明，美美哒！
18.高颜值哦，好看又好吃??。
19.成品图。
小窍门&温馨提示
做这款花馒头比较耗时间，所以用了一次发酵，面团也能发的很好。
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主食 面食 家常菜 午餐 晚餐 面粉
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