主料:
低筋面粉，
90g，
普通面粉，
150g，
油酥，
60g（可用猪油或黄油替代），
豆沙，
280g左右
辅料:
色拉油，
40g，
黑芝麻适量，
水，
40g，
蛋液适量，
细砂糖，
40g豆沙酥的做法步骤
1.准备好所有材料
2.油酥（或者猪油、黄油）隔水加热至融化
3.在融化的油酥中加入细砂糖和水，搅拌至无颗粒
4.加入普通面粉，揉成面团
5.面团醒20分钟，分成12等份，成为油酥面团。低筋面粉加入色拉油搅拌均匀，醒15分钟，分成12等份（忘了拍照啦），成为酥皮面团。
6.油酥面团擀成圆皮，包入酥皮面团
7.收口向下，压平，擀成椭圆形
8.上下各叠起三分之一，收口向下，再擀成椭圆形，反复3次
9.包入适量的豆沙馅，收口
10.收口向下，整形
11.入烤盘，刷上蛋液，撒上黑芝麻
12.烤箱预热200℃，上下火烤30分钟，至表面金黄
小窍门&温馨提示
约12个的分量，注意根据表皮颜色调整烤箱温度和时间
TAGS：
烘焙 其他菜系 低筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 青椒洋葱炒肉片的做法,青椒洋葱炒肉片怎么做,青椒洋葱炒肉片的做法,青椒洋葱炒肉片的做法窍门,青椒洋葱炒肉片图片,青椒洋葱炒肉片怎么炒嫩又好吃
下一篇： 蔓越莓华夫饼的做法,蔓越莓华夫饼怎么做,蔓越莓华夫饼的做法,蔓越莓华夫饼英文,蔓越莓西饼,蔓越莓饼干 君之博客
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
