主料:
饺子粉,
500g,
猪肉泥,
550g
辅料:
橄榄油适量,
姜粉适量,
花椒粉适量大料粉适量酱油适量,
食用油适量烧麦的做法步骤
1.先把面和好醒着
2.肉馅放橄榄油、姜粉、花椒粉、大料粉、酱油、食用油等调料调制
3.放葱碎、盐
4.搅匀
5.把面团搓长条
6.切小剂子
7.压扁擀开成又大又薄的饺子皮
8.把皮儿如图转圈轻折一下散开
9.饺子皮看上去有点儿烧麦皮的意思了吧。放入馅料。
10.放虎口上一提,轻掬一下,这个烧麦就包好了。
11.上笼屉蒸熟
小窍门&温馨提示
皮要薄一点儿哦,另外馅料根据自己喜欢来做
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