主料:
黄豆,
500克调料
葱伴侣6月香豆瓣酱,30克水,
200毫升酱香黄豆的做法步骤
1.准备食材:黄豆事先浸泡一晚上。
2.将事先浸泡一夜的黄豆,洗净倒入锅内。
3.倒入200毫升清水没过黄豆。
4.盖上锅盖选择炖肉功能炖煮30分钟。
5.煮好之后放气打开锅盖。
6.放入30克(2大勺)葱伴侣六月香豆瓣酱。
7.搅拌均匀让黄豆都染上豆瓣酱。
8.将汤汁全部收干,黄豆入味即可关火出锅。
9.糯叽叽的酱香黄豆,搭配清粥,配菜超级下饭。
小窍门&温馨提示
黄豆需要提前浸泡至少6小时,这样泡发出有些微微发芽,这样的黄豆营养价值更高。
TAGS:
热菜 家常菜 黄豆
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