主料:
米饭，
1大碗，
豆渣，
小半碗，
鸡蛋，
2个，
腊肉，
1小块，
胡萝卜，
1小段，
玉米粒，
40克，
豌豆，
30克
辅料:
姜，
1片，
大葱，
1小段，
椒盐粉，
少许，
盐适量，
油适量腊味豆渣蛋炒饭的做法步骤
1.准备好材料。
2.胡萝卜去皮切小丁；腊肉切小丁，葱姜切末。
3.玉米和豌豆焯熟。
4.豆渣里打入鸡蛋拌匀。
5.锅里热油，把鸡蛋和豆渣的混合物倒进去翻炒至熟备用。
6.再热锅，把腊肉炒出油再倒入葱姜末炒香。
7.加入胡萝卜玉米豌豆炒匀。
8.再把开始炒好的鸡蛋豆渣倒进去翻炒。
9.米饭倒入锅里一起翻炒。
10.最后加入适量的盐和椒盐粉翻炒均匀即可。
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主食 家常菜 炒饭 米饭
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