主料:
五花肉适量，
豆皮适量
辅料:
八角适量，
桂皮适量，
香叶适量，
花椒适量，
草果适量，
生姜适量调料
盐适量，
生抽适量，
老抽适量，
料酒适量红烧肉的做法步骤
1.五花肉焯水后，锅中放少许油，放八角，桂皮，五花肉煎至表面微黄。
2.倒入适量生抽翻炒上色。
3.倒入适量开水，放香叶，花椒，姜，草果，料酒，老抽。炖一个小时。
4.一小时后放入豆皮，炖二十分钟。
5.收汁即可。
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热菜 家常菜 五花肉
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